Современная промышленность выпускает в широком ассортименте коптильни для промышленного производства, предназначенные для различных условий эксплуатации и предполагающие использование различных технологий приготовления копчёных продуктов.
Подробности
Если говорить о том, чем отличается промышленный агрегат от оборудования, предназначенного для домашнего применения, это будут следующие факторы:
- Продуктивность.
- Количество возможностей.
- Количество контролируемых параметров.
- Экономичность.
Очевидно, что профессиональные агрегаты имеют гораздо более высокую пропускную способность и рассчитаны на обработку большого количества мяса, рыбы, сала или птицы. Кроме того, они. Как правило, оснащены автоматическими службами, позволяющими контролировать следующие показатели:
- Продолжительность процесса.
- Температуру внутри оборудования.
- Температуру продукта.
- Влажность.
Коптильня для промышленного производства может относиться к одной из трёх категорий:
- Для горячего копчения.
- Для холодного копчения.
- Комбинированные.
В интернет-магазине «Vitrina Store» есть возможность недорого купить с доставкой промышленное коптильное оборудование. Сделайте заказ на сайте или перезвоните нам по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно). Вы можете также воспользоваться заказом обратного звонка, указав свой номер телефона - наши сотрудники незамедлительно свяжутся с вами.
