товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Адрес: г. Москва,
ул. Металлургов, д. 4
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. Металлургов, д. 4

Коптильни для кухни

Параметры
Артикул: v53401
Комплект для копчения Unox XUC090
Артикул: v65833
Комплект для копчения Unox XUC090
Артикул: v66083
Печь-коптильня Starfood DSH-S03
Артикул: v7517
Коптильня Сиком КР-1.30
Артикул: v7518
Коптильня Сиком КР-1.60
Артикул: v7074
Электрокоптильня Helia Smoker Helia 24
Артикул: v7075
Электрокоптильня Helia Smoker Helia 48
Артикул: v50255
Печь-коптильня GASTRORAG TES-800
Артикул: v65281
Коптильная камера EKSI EDSH-S03
Артикул: v5750
Коптильная камера Hakka Brother DSH-S03
Артикул: v44823
Коптильня Kocateq DSHS04
Под заказ
Цена:
29 884 Р
Артикул: v6835
Коптильня Kocateq DSH S03 (04)
Артикул: v62195
Коптильня VESTA K
Под заказ
Цена:
47 334 Р
Артикул: v66321
Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.90
Артикул: v66322
Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.150
Артикул: v66151
Шкаф тепловой Alto Shaam 1200-UP/SR
Артикул: v5898
Печь-коптильня Alto Shaam 767-SK
Артикул: v66148
Печь-коптильня Alto Shaam 750-TH/III

Быстрые фильтры

Скрыть

Компактные и удобные коптильни для кухни – отличное решение для тех, кто планирует заняться приготовлением копчёного мяса, сала, рыбы или птицы. Современные производители теплового оборудования дают возможность выбрать агрегат, который будет обладать всеми необходимыми качествами:

  • Компактность.
  • Продуктивность.
  • Эффективность.
  • Универсальность.
  • Экономичность.
  • Простота обслуживания.

Подробности

Любая коптильня работает по следующей схеме – в камеру из нержавеющей стали помещают решётчатые противни с продуктами, под которыми обычно находится поддон для сбора жира. Там же в специально отведённом месте располагают древесные опилки, которые нагревают до такого состояния, при котором они начинают тлеть.

В процессе тления образовывается дым, который проходит через продукты, вследствие чего они получают характерный вкус и запах. Дым выводится через специальный отводной канал, а при помощи автоматических служб у повара есть возможность регулировать следующие параметры:

  • Температура в камере.
  • Температура продукта.
  • Уровень влажности.
  • Время обработки.

Коптильня для кухни – оборудование, которое позволяет быстро и разнообразно готовить различные блюда методами горячего и холодно копчения.

В интернет-магазине «Vitrina Store» есть возможность недорого купить с доставкой кухонное коптильное оборудование. Сделайте заказ на сайте или перезвоните нам по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно). Вы можете также воспользоваться заказом обратного звонка, указав свой номер телефона - наши сотрудники незамедлительно свяжутся с вами.

Подробнее Свернуть