Для приготовления настоящей итальянской пиццы не обойтись без использования специального теплового оборудования. Печь для пиццы позволяет быстро приготовить блюдо с учетом всех требований и сделать тесто нежным и хрустящим. Выпускаются модели с разным количеством уровней. Также можно установить несколько секций (одна на другую или рядом).
Установка отличается простотой использования и безопасностью. Ручка, как и стекло, не нагревается во время работы, что защищает повара от получения травм. Панель управления расположена на фронтальной части корпуса и позволяет быстро выставить оптимальную температуру в зависимости от рецептуры.
Особенности выбора печей для пиццы
- Тип питания. Ассортимент включает модели, которые работают от электричества, на газу или благодаря твердому топливу. Первый вариант используется чаще всего, так как он наиболее простой в использовании. Газовые требуют подсоединения к центральной магистрали. Дровяные необходимо устанавливать на улице или под мощной вытяжкой.
- В зависимости от способа вытяжки, установки бывают подовые и конвейерные. Первый вариант считается классическим, второй применяется на больших пищевых предприятиях и в заведениях общепита с высокой производительностью.
- Количество уровней зависит от того, сколько пицц будут выпекаться одновременно.
- Рекомендуется выбирать модели с вертикальным открыванием дверцы, так как это упрощает процесс извлечения готового блюда.
- Корпус должен быть изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, которая не боится влаги и высоких температур.
Приобрести печи для пиццы предлагает наша компания. В интернет-магазине ВитринаСторе оборудование реализуется по отличной стоимости. Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации. Связаться с менеджером можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно), указанным на сайте.
