Печи для пиццы Ergo – тепловое оборудование для выпекания изделий из теста, используемое на профессиональных кухнях заведений общественного питания.
Особенности техники
- Нагрев воздушных масс происходит посредством ТЭНов, расположенных вверху и внизу камеры, мощность нагревательных элементов выставляется по отдельности.
- Для приготовления пиццы в профессиональной печке Эрго устанавливается температура в пределах от +50 до +450 градусов, поддерживается при помощи термостата.
- В духовом шкафу под выложен из шамотного камня (толщиной 14 мм), который хорошо впитывает и сохраняет тепло, равномерно распространяя его по всему объему камеры, благодаря чему блюдо приготавливается быстрее, хорошо пропекается и не пригорает.
- Электромеханическая панель управления.
- Конструкция выполняется из окрашенной стали.
- Печи выпускаются одно- и двухкамерные, для каждой изготовлен отдельный под.
- Одновременно в камере (зависит от габаритных размеров и вместительности модели) могут приготавливаться 1 – 8 пицц, диаметром в 30 – 40 см.
- Подключаются устройства к электросети с напряжением 220 и 380 В.
- Внутренняя подсветка.
- Дверь оснащена смотровым окошком, закрытым жаропрочным стеклом.
Купить в Москве технику Эрго и прочих известных производителей (Италия, Корея, Беларусь, пр.) по выгодным ценам предлагает наш интернет-магазин. Заказать товар можно по телефонам, указанным на официальном сайте. Обеспечивается доставка по всей территории России. Для консультации с менеджером звоните по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43.
