Пиццерии и фаст-фуды заинтересованы в профессиональном оборудовании на кухне, это ускоряет процесс приготовления блюд и повышает объемы производства. Стол для пиццы позволяет держать все ингредиенты под рукой, а рабочую поверхность используют для замешивания и раскатки теста. Столешницы производят из различных материалов:
- нержавеющая сталь;
- мрамор;
- гранит.
Каждый тип имеет свои преимущества, нержавеющая сталь обладает антикоррозийными свойствами, не деформируется в процессе эксплуатации. Мрамор и гранит не впитывают посторонние запахи, не нагреваются, что не дает возможность тесту прилипать к поверхности.
Приобретение холодильного стола для пиццы – возможность хранить ингредиенты упорядочено, соусы и нарезанные овощи остаются свежими на протяжении рабочего дня.
Как выбрать холодильный стол
Оборудование отличается размерами, наличием выдвижных ящиков и гастроемкостей. Перед тем, как купить понравившуюся модель, стоит определиться с местом ее расположения и количеством человек, которые будут одновременно работать на ней.
Оборудование может быть дополнено настольной витриной, предназначенной для демонстрации готовой продукции, где поддерживается температурный режим от 2 до 8 градусов.
Некоторые производители комплектуют охлаждаемые столы для пиццы дополнительными модулями для хранения заготовок из теста, что влияет на стоимость. Такое оборудование актуально для заведений общественного питания, где готовятся большие объемы выпечки в день.
Интернет-магазин ВитринаСторе предлагает широкий ассортимент столов для пиццерий по выгодной цене. На странице с каждым товаром есть фото и технические характеристики. Вопросы оплаты и доставки по Москве и России можно обсудить с менеджером по телефонам ☎+7-(495)-374-65-01 или ☎8 (800) 500-58-43 .
