Приготовление смузи, коктейлей, холодного чая и кофе невозможно без использования льда. Для получения последнего и применяется ледогенератор – оборудование, без которого не обходится ни один ресторан и бар, но востребованное в домашних условиях.
Преимущества техники
- Разнообразие конструкций по формам, габаритам и производительности.
- Простая эксплуатация без потребности в получении специальных знаний и навыков.
- Вместительный резервуар, что позволяет всегда иметь лед в требуемых количествах.
- Встроенная система очистки воды.
- Система настройки режимов позволяет корректировать форму и размеры продукта.
- Экономичный расход электроэнергии.
Различают льдогенераторы чешуйчатого льда (производительность машин 400 – 1000 кг/день), продукция востребована для охлаждения мяса, рыбы и колбасных изделий во время их продажи и хранения, используется для охлаждения теста, а также фруктов и овощей во время их транспортировки, бутылок вина – при подаче в ведерках. Агрегаты для производства пальчикового и кубикового льда выпускают по 100 – 150 кг продукта в сутки, который применяется во время приготовления прохладительных напитков.
Особенности конструкций ледогенераторов
Выбирается оборудование по следующим критериям.
По способу подачи воды:
- заливные – подходят для быта или кофейни, бара;
- с подключением к водопроводной и канализационной системе – отличаются автономностью работы и высокой производительностью, востребованы магазинами, ресторанами, столовыми и пищевыми предприятиями.
По способу охлаждения:
- воздушное – продукт намораживается на испарителе и снимается специальными ножами;
- водяное – охлаждение воды происходит под воздействием хладагента, закачанного в систему.
Кроме того, выпускаются ледогенераторы с выносным охлаждением – в самом приборе находится только испаритель, а компрессор и конденсатор подсоединяются отдельно.
Подробно рассмотреть модели оборудования можно в каталоге интернет-магазина ВитринаСторе. Здесь представлены фото, описание и технические характеристики, указана цена, имеются отзывы пользователей. Обеспечивается адресная доставка по Москве, а также по всей России – при задействовании почтовых перевозок. Получить интересующую информацию и подать заявку на приобретение товара можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно), созвонившись с нашими консультантами.
