Холодильный моноблок – установка для увеличения сроков хранения продуктов питания путем равномерного охлаждения воздуха в камере. Для бара, ресторана и кафе моноблоки позволяют создавать большие холодильники с постоянным поддержанием температуры. Также они используются на складах.
Виды моноблоков для холодильных камер
- Низкотемпературные. Позволяют поддерживать температуру в пределах от -20 до -15 градусов. Охлаждение производится постепенно, за счет чего сохраняются свойства и структура продуктов питания. Благодаря большой мощности они работают даже при высоких температурах окружающей среды.
- Среднетемпературные. Используются для создания помещений-холодильников, где просто хранятся продукты кратковременно. Температура поддерживается от -5 до 10 градусов выше нуля.
- Высокотемпературные. Используются в заведениях общепита редко. Температура 5-15 градусов выше нуля подходит для готовых блюд и напитков, которые будут отравлены на реализацию в ближайшее время.
По типу монтажа установки делятся на стеновые и потолочные. Вариант холодильного моноблока выбирается в зависимости от конструкции помещения, предварительно уточняется гарантия на все элементы системы. Иногда на стене негде приделать крепления, поэтому отдают предпочтение потолочным вариантам, и наоборот.
Критерии выбора моноблока
- Температурный диапазон. Подбирается в зависимости от типа предприятия. Панель управления должна быть расположена снаружи и быстро управлять температурой внутри камеры.
- Подогрев дверцы позволит открыть ее при любой температуре безо всяких проблем. Без подогрева возможно ее примерзание.
- Во время циркуляции воздуха внутри установки образуется низкое давление. Чтобы нормализовать нагнетание внутри должны быть установлены специальные клапаны. Они срабатывают автоматически на постоянной основе.
- Качественная система очистки моноблока для холодильной камеры. Часто моноблоки размещаются снаружи, а не в помещении. Поэтому система фильтров должна легко справляться с пылью и другими внешними примесями, которые могут ухудшить циркуляцию воздуха. Фото и цена на разные модели представлены на сайте ВитринаСторе.
- Наличие термореле защитит моноблок во время скачка температуры или напряжения в электросети. При превышении допустимых параметров термореле автоматически срабатывает и отключает всю систему.
Корпус должен быть изготовлен из качественной нержавеющей стали. Герметичные швы защитят систему от попадания влаги, пыли и других загрязнений, тем самым – продлят ее срок годности. Сам металл выдерживает нагрузку и механические повреждения, не деформируется во время резкой смены температуры, прост в эксплуатации.
Купить моноблок для холодильной камеры рекомендуется в интернет-магазине ВитринаСторе. по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43, указанным в контактных данных, менеджер поможет уточнить особенности оплаты и оформления заказа, а также рассчитает стоимость доставки.
