Каталог
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Ходынская, дом 2
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1
←  Назад

Суши-кейсы

(16)
Цена, руб
Артикул: v7747
Витрина холодильная суши-кейс Carboma А37 SM 1,0-1 Sushi (ВХСв-1,0)
В наличии
быстрая доставка
33 879 р.
Цена б/н: 34 927 р.
Артикул: v7748
Витрина холодильная суши-кейс Carboma А37 SM 1,5-1 Sushi (ВХСв-1,5)
В наличии
быстрая доставка
47 446 р.
Цена б/н: 48 913 р.
Артикул: v60606
Витрина холодильная МХМ Клио ВХС-1,8 суши кейс
В наличии
быстрая доставка
56 691 р.
Цена б/н: 58 445 р.
Артикул: v42728
Витрина холодильная суши-кейс Koreco WGS05
В наличии
быстрая доставка
86 743 р.
Артикул: v42733
Витрина холодильная суши-кейс Koreco WGS06
В наличии
быстрая доставка
88 878 р.
Артикул: v45599
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-120BE-L-B
Под заказ
172 146 р.
Цена б/н: 177 470 р.
Артикул: v45600
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-120BE-R-B
Под заказ
172 146 р.
Цена б/н: 177 470 р.
Артикул: v45601
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-150BE-L-B
Под заказ
183 057 р.
Цена б/н: 188 719 р.
Артикул: v45602
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-150BE-R-B
Под заказ
183 057 р.
Цена б/н: 188 719 р.
Артикул: v45603
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-180BE-L-B
Под заказ
203 056 р.
Цена б/н: 209 336 р.
Артикул: v45604
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-180BE-R-B
Под заказ
206 724 р.
Цена б/н: 213 118 р.
Артикул: v45605
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-210BE-L-B
Под заказ
222 001 р.
Цена б/н: 228 867 р.
Артикул: v45606
Витрина для суши HOSHIZAKI HNC-210BE-R-B
Под заказ
222 001 р.
Цена б/н: 228 867 р.
Артикул: v60604
Витрина холодильная МХМ Клио ВХС-1,0 суши кейс
Под заказ
32 149 р.
Цена б/н: 33 143 р.
Артикул: v60605
Витрина холодильная МХМ Клио ВХС-1,5 суши кейс
Под заказ
45 514 р.
Цена б/н: 46 922 р.

Кроме традиционных японских суши, отечественные предприятия общепита предлагают массу вариаций. Ассортимент вариаций экзотического продукта является залогом рентабельности супермаркетов, заведений общепита. Производителями оборудования созданы специальные суши кейсы — холодильные витрины для хранения блюд восточной кухни.

Кулинарные шедевры из морепродуктов, риса требовательны к условиям хранения, пренебрежение которыми отрицательно сказывается на их внешней привлекательности, вкусовых характеристиках. В суши-кейсах поддерживаются оптимальные параметры температуры и влажности. Роллы, сашими, суши не вымерзают. Натуральный вкус, цвет, аромат сохраняются на протяжении реализационного срока.

Принцип работы суши кейсов

Сходен с принципом холодильной установки, но с дополнительным испарителем в верхней части витрины. Равномерное распределение холода предупреждает высыхание, вымораживание продуктов. Верхний испаритель способен в условиях высокой влажности поддерживать постоянную температуру.

Внешне и по стоимости суши кейс не отличается от обычной холодильной витрины, изготовленной из алюминия, нержавеющей стали и стекла. Управление температурным режимом и контроль полностью автоматизированы. Благодаря корректировке системы способа охлаждения рыбные блюда охлаждаются очень быстро.

Компактные холодильные витрины этого типа могут устанавливаться полукругом или друг над другом. Используются только для хранения готовой продукции в торговых залах, барах кафе. Установка в кухнях, производственных помещениях предприятий общепита не рекомендуется.

Выбор суши кейсов

Важное значение при выборе холодильных витрин имеет дизайн, оценить его можно по фото моделей, представленных в интернет-магазине ВитринаСторе.

Определяющими факторами выбора являются:

  • габариты и внутренний объем витрины;
  • материал — самые удобные и практичные модели из нержавеющей стали и стекла;
  • диапазон рабочих температур и возможность его регулировки.

Удобны для продавцов и покупателей суши кейсы с подсветкой.

В интернет магазине представлены модификации современного торгового оборудования. Получить подробную информацию о характеристиках суши кейсов можно по телефонам ☎+7-(495)-374-65-01 или ☎8 (800) 500-58-43. Менеджеры помогут определиться с выбором комплекса для бара, кафе, торгового зала, предоставят информацию о действующих акциях.

Подробнее Свернуть