На сегодняшний день потребители не спешат идти на рынок, но стремятся приобрести охлажденное мясо или рыбу в ближайшем магазине. Для охлаждения и дальнейшего хранения пищевых продуктов, демонстрации и продажи их покупателям, в залах супермаркетов и заведениях общепита для прилавочной торговли или посредством самообслуживания используются холодильные витрины. Недорого купить витрину для охлажденной рыбы на льду и мясной продукции, предлагает предпринимателям в Москве, а также с доставкой по всей России, компания ВитринаСторе.
Особенности витрин для рыбы и мяса
- Материалы изготовления. Рабочие поверхности выполнены из нержавеющей стали, продукция укладывается в перфорированные поддоны из этого же материала, что обеспечивает сток жидкости.
- Температурные режимы. Витрина для рыбы и мяса слегка подмороженных требует температурный режим от -2,5 до +1,5 градуса, не допускается колебания температур, иначе увеличиваются потери, и уменьшается продолжительность хранения продукта. Если оборудование будет использоваться и для сбережения товарного запаса, то купить рекомендуется пресервные витрины с температурным режимом от -6 до +6 градусов.
- В обязательном порядке в витрине должен циркулировать воздух, иначе поверхность мяса и рыбы становится осклизлой и плесневеет.
- Бывают витрины статические и вентилируемые. Первые не обеспечивают стабильной поддержки температур, но продукт в них не заветривается и не усыхает, вторые отличаются равномерностью поддержки температур, но товар подсушивается и не только теряет в массе, но и становится неприятным на вид.
- Рыбная витрина бывает различного типоразмера, что позволяет укладывать продукт определенного размера.
- Витрина «рыба на льду» горизонтально расположенная, но наклон ее может регулироваться. Кроме того, устройство оснащено фронтальным стеклом, которое замедляет таяние льда в нерабочее для магазина время.
Прежде, чем рыбная или мясная витрина будут заказаны в интернет-магазине ВитринаСторе, в каталоге необходимо изучить технические характеристики, фото оборудования и отзывы потребителей. Примет заявку на покупку и ответит на все вопросы менеджер по телефонам ☎+7-(495)-374-65-01 или ☎8 (800) 500-58-43 обратной связи. Звоните! Мы всегда готовы помочь!
