товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Адрес: г. Москва,
ул. Металлургов, д. 4
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. Металлургов, д. 4

Оборудование для столовых

Столовая – наиболее популярный и финансово выгодный формат питания для учащихся школ, колледжей и ВУЗов, работников фабрик и заводов, офисных служащих. Столовая – это всегда горячая еда, отличное качество питания и быстрое обслуживание. При выборе оборудования для столовой рассматривается его производительность, доступность по цене, надежность и прочность.

Чтобы открыть предприятие общепита, необходимо приобрести тепловое, холодильное, нейтральное, электромеханическое оборудование.

Тепловое оборудование

  • Газовые или электрические электроплиты, выгодно выбирать комбинированные варианты, что позволит корректировать оплату коммунальных услуг в зависимости от времени года.
  • Котлы пищеварочные – обязательное оснащение для профессиональной кухни – позволяет готовить блюда в большом объеме.
  • Промышленные сковороды и жарочные шкафы – для жарки и тушения продуктов.
  • Тепловые столы и шкафы – для хранения готовых блюд в ожидании выноса в зал.
  • Пароконвектоматы – универсальное оборудование для столовой, предназначенное для выпекания и запекания изделий, жарки, разогревания и выполнения множества других процессов.
  • Макароноварки – устройства для отваривания спагетти и макарон, пельменей и вареников, приготовления риса.

Нейтральное оборудование

Несмотря на то, что кухонное оборудование такого типа считается вспомогательным, присутствие его облегчает труд рабочих, обеспечивает безопасность и гигиеничность производственного процесса.

В перечень нейтрального оборудования входят производственные столы, моечные ванны, вытяжки, стеллажи и полки, линии раздачи – комплексная конструкция, состоящая из прилавков для выкладки блюд, холодильных и тепловых витрин, мармитов, др.

Холодильное оборудование

  • Морозильные и холодильные шкафы – для хранения продуктов питания, заготовок.
  • Охлаждаемые столы – для кратковременного хранения готовых блюд и полуфабрикатов.
  • Шкафы шоковой заморозки – для быстрой заморозки полуфабрикатов.
  • Холодильная камера с моноблоками – для размещения товарного запаса.

Электромеханическое оборудование

Картофелечистки, слайсеры и овощерезки с набором ножей, ленточные пилы, миксеры (погружные и планетарные), фаршемешалки и мясорубки, блендеры – при помощи данного вида оборудования для столовой проводится чистка и нарезка овощей и фруктов, подготовка их к дальнейшей обработке, переработка мяса в фарш и пр. технологические процессы.

Для заведения общественного питания с большой или средней посещаемостью, обязательно приобретаются посудомоечные машины.

Купить в Москве оборудование для столовой, ресторана, кафе, бара по выгодным ценам предлагает наш интернет-магазин. Фото, описание и характеристики моделей представлены в каталоге. По вопросам продажи товара и доставки следует обращаться к менеджерам по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43, указанным на сайте.

Подробнее Свернуть