товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Адрес: г. Москва,
ул. Металлургов, д. 4
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. Металлургов, д. 4

Пищеварочные котлы

(72)
Параметры
Артикул: v42961
Тандыр Kocateq GHT440
В наличии
Цена:
71 582 Р
Артикул: v47562
Котел пищеварочный КЭП100-8/7Н
Артикул: v1072
Котел 900 сер. Iterma КП-60
В наличии
Цена:
90 792 Р
Артикул: v1078
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР
Артикул: v1074
Котел пищеварочный КПЭМ-60/9Т
Артикул: v1073
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7Т
Артикул: v1070
Котел 900 сер. Iterma КП-100
В наличии
Цена:
108 681 Р
Артикул: v1071
Котел 900 сер. Iterma  КП-160
В наличии
Цена:
110 600 Р
Артикул: v1079
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР
Артикул: v7805
Котел пищеварочный КПЭМ-160П
Артикул: v1075
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т
Артикул: v7806
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОР
Артикул: v1076
Котел пищеварочный КПЭМ-160/9Т
Артикул: v7807
Котел пищеварочный КПЭМ-250П
Артикул: v47754
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9Т
Артикул: v7808
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР
Артикул: v7814
Котел пищеварочный КПЭМ-400П
Артикул: v7809
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР
Артикул: v7810
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР
Артикул: v1068
Котел 700 сер. Kovinastroj EК-T7/80-O 55872

Кроме плит на профессиональной кухне используется и другое тепловое оборудование. Пищеварочный котел – устройство, предназначенное для приготовления вторых и первых блюд, сладких напитков, соусов, варки макарон, овощей, подогревания воды и пр. в больших объемах, что необходимо в заведениях общепита с большой проходимостью и пищевых предприятиях.

Агрегаты различаются по типу теплоносителя (газовые и электрические), по способу обогрева (косвенный и прямой), по способу извлечения готового продукта (со стационарной емкостью и опрокидывающейся), по виду крышек (герметичные или нет), по количеству варочных сосудов (один или два).

Особенности электрических пароварочных котлов с косвенным нагревом

Это наиболее востребованное оборудование, имеющее свои характерные черты.

  • Здесь емкость и продукты нагреваются за счет «пароводяной рубашки», расположенной между двойными стенками чана, что исключает пригорание блюда и быстрое его приготовление, благодаря равномерному распределению тепла.
  • Устройство имеет теплоизоляционный слой из минеральной ваты.
  • Температурный режим контролируется посредством встроенного термостата.
  • Для ввода жидкости в «рубашку» и поддержания ее уровня используется специальный кран. Чтобы ТЭНы не перегорали, они должны быть полностью покрыты водой. При повышении давления воды (контролируется манометром) срабатывают предохранительные клапаны и прибор прекращает работать.
  • Готовый продукт или жидкость из чаши сливается через кран большого диаметра.

Недорого купить пищеварочные котлы можно в нашей компании. Интернет-магазин ВитринаСторе представляет широкий ассортимент теплового оборудования от лучших производителей. Обеспечивается доставка по всей РФ. Задать вопросы и оформить заявку можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).

Подробнее Свернуть