Столовые, рестораны, заведения общественного питания, предприятия пищевой промышленности и переработки, фабрики по производству готовых блюд вынуждены ежедневно очищать тонны картофеля. Обработка таких объемов вручную потребовала бы привлечения сотен наемных рабочих, что было бы нецелесообразно с экономической точки зрения. Поэтому предприятия и организации, работающие в пищевой индустрии или в сфере общественного питания, предпочитают купить промышленную картофелечистку, выдающую необходимый объем продукции в автоматическом режиме.
Принцип действия и характеристики картофелечисток
Принцип действия, по которому работает электрическая картофелечистка достаточно прост. Неочищенный картофель загружается в специальный бункер, стены которого имеют абразивное покрытие. После чего включается терочный диск, который также имеет шероховатую поверхность. В результате трения и вибрации аппарат для чистки картошки очищает ее (либо другие корнеплоды – морковь, брюкву и так далее) от кожуры. Образовавшаяся мезга (шелуха и отходы) выводятся при помощи воды по системе шлангов либо непосредственно в канализацию, либо в специальный коллектор, либо в мезгосборник.
Технические характеристики, как и цена таких агрегатов может разниться. Главными параметрами принято считать следующие:
- производительность;
- норма загрузки корнеплодов;
- потребляемое напряжение;
- габариты.
Сегодня на рынке электротехнического оборудования для общепита представлены компактные приборы для чистки корнеплодов, обладающие высокой степенью мобильности и скромными габаритами. Существуют и гораздо более производительные стационарные машины, способные обработать до 300 кг картофеля в час.
Картофелечистки от «ВитринаСторе»
Интернет-магазин «ВитринаСторе» предлагает купить картофелечистки различных модификаций, габаритов и показателей производительности по оптимальной цене. Все оборудование прошло контроль качества, имеет заводские гарантии, снабжено необходимыми документами. Доставка заказа осуществляется в максимально сжатые сроки.
Позвоните нам или оставьте заявку в специальной форме на сайте! Вы можете получить бесплатную консультацию у наших квалифицированных менеджеров по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 прочитать отзывы о конкретных моделях, узнать их подробные технические характеристики!
