Аппарат для горячего шоколада является одной из обязательных установок для баров, кофеен и ресторанов. С его помощью можно не только приготовить сладкий и ароматный напиток, но и украсить банкетный зал, мероприятие, дополнить фуршет. Представлены модели с разным объемом рабочей емкости и функциональными возможностями.
Виды аппаратов для горячего шоколада
- Машины для приготовления какао. По внешнему виду напоминают оригинальные кофеварки, которые позволяют получить горячий шоколад с какао-смеси или растопить плитку настоящего шоколада. Также используется для приготовления заменителя шоколада, глинтвейна, чая, молока со специями. Дополнительно в машину для горячего шоколада можно добавлять разные компоненты с целью улучшения вкусовых свойств продукта. Фото и цена на разные модели представлены в магазине ВитринаСторе.
- Фонтаны для шоколада. Устанавливаются на фуршетах, банкетах, мероприятиях. Постоянный подогрев фонтана позволяет поддерживать оптимальную густоту шоколада. Используется в качестве экзотического фондю. Рядом ставятся фрукты. Шоколадный фонтан обладает оригинальным внешним видом. Его габариты зависят от индивидуальных требований владельца заведения общепита.
Отдельно реализуются бытовые модели. Они отличаются простотой использования и небольшими габаритами, упрощенными функциональными свойствами.
Критерии выбора аппарата для горячего шоколада
- Равномерность приготовления. Внутри чаши шоколад или сухая смесь должны растапливаться равномерно и не пригорать. Неправильное размещение нагревательных элементов может привести к поджариванию продукта и появлению неприятного вкуса и аромата.
- Поддержание температуры. После приготовления напиток должен постоянно подогреваться до определенной температуры, которая обеспечивает его текучесть. Это касается и оборудования для шоколада, и фонтанов. Магазин дает гарантию качества термостата. Застывание приведет к тому, что готовый напиток будет невозможно налить в чашку.
- Хорошие модели оснащаются лопатками для регулярного перемешивания массы и специальным краном, который после использования легко промывается обычной воды без необходимости разбора конструкции.
Корпус аппарат изготавливается из нержавеющей стали и должен быть устойчивым. Разборная конструкция гарантирует нормальную санитарную обработку без проблем. Нержавеющая сталь отличается долговечностью, неприхотливостью в уходе, эстетичным внешним видом.
Купить аппарат для приготовления горячего шоколада рекомендуется в интернет-магазине ВитринаСторе. по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43, указанным на сайте, менеджер посчитает стоимость доставки и поможет определиться с моделью оборудования.
