Пельменный аппарат представляет собой функциональное устройство, предназначенное для формовки изделий из теста со всевозможными начинками. Данное оборудование позволяет значительно сократить производственный цикл, снизить количество сырьевых отходов, оптимизировать финансовые затраты предприятия.
Особенности конструкции
Многие модели аппаратов для лепки пельменей состоят из следующих основных элементов:
- шнек;
- мотор-редуктор;
- подающий механизм;
- прессы для раскатки теста;
- формовочные барабаны.
В зависимости от производителя и специфики применения пельменных аппаратов в их конструкцию могут внедрять прочие механизмы, обеспечивающие эффективное достижение поставленных целей.
Принцип действия
Оборудование для производства пельменей функционирует следующим образом: на шнеке размещается тесто, которое впоследствии попадает под прессы для раскатки. На выходе получается слой теста необходимой толщины, куда подается строго определенное количество начинки. Далее происходит сдавливание слоев теста в формовочном барабане, после чего уже готовая продукция поступает в накопительный бункер, либо на транспортировочный конвейер.
За синхронную работу всех агрегатов отвечает мотор-редуктор. Точную дозировку начинки обеспечивает фаршевый насос, а коррекция заданных параметров выполнятся на блоке управления специально обученным персоналом (оператором машины). Многие модели пельменных аппаратов содержат сменные барабаны, благодаря чему появляется возможность производить вареники, цепеллины, манты и другие виды продукции с начинкой.
Преимущества устройства
В перечень неоспоримых достоинств, которыми обладает данное оборудование, следует включить:
- надежность;
- приемлемую стоимость;
- высокую производительность;
- неприхотливость эксплуатации.
Рассматриваемые устройства легко разбираются для чистки и мойки, а собрать их сможет даже человек без специальных навыков. Обучение работе на аппарате не займет много времени, тем более что большинство функций оборудования для производства пельменей автоматизировано. На некоторых габаритных моделях монтируются колесики, благодаря которыми изделие без проблем передвигается на любые расстояния. В комплекте с машиной зачастую поставляется инструкция по запуску, остановке, использованию конкретных опций.
Производство пельменей должно быть отлажено до мелочей, только тогда оно будет прибыльным. Добиться этой цели помогает правильно подобранное оборудование, отвечающее всем ожиданиям заказчика.
Где приобрести товар?
Купить аппарат для пельменей по выгодной цене предлагает интернет магазин «ВитринаСторе». Наша компания гарантирует каждому клиенту:
- индивидуальный подход;
- высокий уровень сервиса;
- учет конструктивных пожеланий;
- отменное качество реализуемых товаров;
- исчерпывающую консультацию по интересующим вопросам.
На сайте интернет магазина представлен широкий ассортимент оборудования с подробными фото, техническими характеристиками модели, отзывами покупателей. Заказать продукцию, получить квалифицированную помощь в выборе изделий, а также уточнить все нюансы сотрудничества всегда можно по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43.
