Конвейерная посудомоечная машина способна за короткое время и при минимальном количестве воды вымыть огромное количество посуды. Такое оборудование подходит для крупных ресторанов, кафе с большой посещаемостью, производственных столовых и заведений общепита, но не востребовано в барах и маленьких кафетериях.
При помощи профессиональной техники для мытья посуды можно оптимизировать работу кухни, освободить сотрудников от мытья посуды, ускорить процесс выдачи блюд. Производительность туннельных машин до 6,5 тысячи тарелок за один час.
Принцип работы конвейерной посудомоечной машины заключается в помещении грязной посуды на непрерывно движущуюся ленту, которая обеспечивает поочередную доставку утвари в разные моечные зоны.
Как происходит процесс мытья посуды
- На первом этапе происходит смывание остатков пищи с посуды и обмывание ее водой с моющими средствами. Вода, температура которой от +50 до +60 градусов, поступает из форсунок под напором на посуду с 4-х сторон.
- На втором этапе производится ополаскивание посуды горячей водой (температуры +90 градусов). Таким образом, смываются все загрязнения и моющие средства, происходит дезинфекция поверхностей.
- Сушка посуды при помощи горячего воздуха.
Выпускается два вида конвейерных посудомоечных машин (см. фото): кассетные и пальчиковые, разница в которых лишь в расположении посуды. В первом случае посуда выставляется в специальные емкости, устройства могут использоваться для утвари, различной по форме и размеру. Плюс кассетных машин в их компактности и возможности подключения к централизованному горячему водопроводу, что хорошо экономит электроэнергию, так как потребности в нагреве воды отпадает.
Оборудование с пальчиковой конструкцией оснащено конвейером, на котором и производится сам процесс мытья. Уровень производительности пальчиковых машин необычайно высок.
Тоннельные посудомоечные машины выполнены из нержавеющей стали, благодаря чему конструкция способна выдержать интенсивную эксплуатацию, не поддаваться воздействию химических средств.
Интернет-магазин ВитринаСторе предлагает предпринимателям конвейерные посудомойки по выгодной цене и с гарантией. Посмотреть модели оборудования можно в нашем каталоге. Чтобы купить товар, необходимо оставить заявку на официальном сайте либо позвонить по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 обратной связи. Через пару минут перезвонит оператор, ответит на все интересующие вопросы, озвучит стоимость, поможет выбрать технику, оформит заказ.
