Для привлечения клиентов заведения общественного питания должны использовать только современное оборудование. Печь-хоспер – тепловая установка, которая совмещает в себе настоящую печь и мангал закрытого типа. Благодаря этому блюда получаются вкусными, полезными и оригинальными.
Дым и пар отводятся благодаря тяге. В качестве топлива используется качественный древесный уголь. В кафе и ресторанах при наличии хосперов создают отдельное меню. При этом использовать оборудование можно прямо в помещении благодаря качественной вентиляционной системе. Установки были разработаны в Испании, и теперь пользуются спросом по всему миру.
Преимущества печей-хосперов
- Техника подходит для тушения и жарки блюд из мяса, рыбы, овощей, других продуктов питания.
- Благодаря грилю сверху образуется аппетитная корочка, при этом внутри сохраняются все соки.
- Использование древесного угля, по сравнению с обычными печами, уменьшается на 40%. Поддерживается температура от +250 до +350 градусов.
- Благодаря особенности обработки блюд установку можно сочетать с другим оборудованием.
- Значительно сокращается время приготовления пищи, при этом сохраняется приятная текстура, вкус и аромат.
- Конструкция техники выполнена таким образом, чтобы защитить повара от получения травм. Сами продукты также минимально соприкасаются с огнем.
- Хоспер оборудуется вытяжкой и пламегасителем, который не дает искрам попасть в вентиляцию.
- Корпус изготавливается из прочной нержавеющей стали высокого качества. Дополнительно снизу может оборудоваться тумба для хранения противней и различной кухонной утвари.
Наша компания предлагает приобрести печи-хосперы по отличной цене. Ассортимент представлен в каталоге интернет-магазина ВитринаСторе. Менеджер поможет определиться с выбором модели. Связаться с ним можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно), указанным на сайте. Доставка осуществляется по всей России.
