Рестораны высокого класса используют в меню продукцию собственного изготовления, в том числе и колбасы. Для производства эксклюзивных партий изделий в широком ассортименте и предназначаются колбасные шприцы.
Интернет-магазин «ВитринаСторе» реализует оборудование для ресторанов и кафе по выгодным ценам от ведущих мировых производителей. Для получения любой информации о том, купить, эксплуатировать, а также по поводу обслуживания средств механизации компаний общественного питания позвоните по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (бесплатно по РФ). На все товарные позиции, представленные в каталоге, распространяется длительная гарантия, обеспечивается послегарантийное обслуживание.
Разновидности и способы использования колбасных шприцов
По пространственной ориентации агрегаты делятся на два типа:
- вертикальные, используемые чаще для фарша грубого помола;
- горизонтальные, с более удобным приёмом уже нашпигованной колбасы.
Привод бывает механический, ускоряющий изготовление или же ручной, позволяющий точнее контролировать нагрузки, а вследствие этого — повысить качество получаемой колбасы. В таком производстве используются натуральная (кишки) или же искусственная оболочка. Для изготовления сосисок, сарделек и других изделий различного диаметра в комплектацию входят сменные насадки.
Классические колбасы изготавливаются из мясного фарша, но в качестве изюминки наполнителем колбасок используются также сыры, рыбный фарш или пропущенные через мясорубку овощи, в различных пропорциях. Независимо от того, применено мясо или другие ингредиенты, такое производство гарантирует качество продукта по сравнению с магазинным товаром, так как позволяет самостоятельно подбирать состав, исключая дешёвые ароматизаторы или просроченное сырьё.
Первично колбасный шприц был создан для небольших предприятий общепита — ресторанов и кафе, но он нашел применение и дома, предлагая гурманам широкий спектр возможностей для экспериментов.
Наш магазин организует доставку оборудования по всей территории России.
