Вкусные румяные колбаски домашнего приготовления любит каждый человек. Колбасный шприц Kocateq – механическое устройство, предназначенное для набивки искусственных и натуральных оболочек мясным фаршем для получения полуфабрикатов колбасок, сарделек и сосисок, пр. Аппарат широко применяется в заведениях общепита, в цехах малых предприятий и в домашних условиях.
Выпускаются горизонтальные и вертикальные приборы, каждый представляет собой цилиндр, внутри которого перемещается поршень. На конце емкости прикрепляется воронка (при помощи накидной гайки), на цевку и надевается оболочка. Фарш помещается в емкость и проталкивается через воронку при поступательном движении поршня, что обеспечивается механическим редуктором. Последний имеет два привода, отличающихся придаточным числом, что дает возможность работать с фаршем различной консистенции.
Особенности колбасных шприцов Kocateq
- Механический принцип подачи имеет свои преимущества: точность дозирования, высокая производительность и сохранение структуры фарша.
- Оборудование выполнено из нержавеющей стали, что обеспечивает его прочность и долговечность, гигиеничность поверхностей.
- Конструкция разборная (без применения специальных инструментов) – для простого ухода.
- В комплектацию входят 4 цевки с диаметром 16, 22. 32 и 38 мм. Дополнительно приобретается насадка для котлет (диаметр 100 мм), формирующая полуфабрикаты одинаковой формы, консистенции и размера.
Использовать колбасные шприцы Kocateq можно и для наполнения оболочек паштетом, маслом, мороженым, кондитерскими смесями, плавленым сыром.
Купить оборудование по выгодным ценам с доставкой по всей России предлагает интернет-магазин ВитринаСторе. Задать вопросы нашим менеджерам можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).
