Для хранения готовых блюд и поддержания их температуры необходимо использовать специальное оборудование. Тепловой шкаф позволяет сохранять тепло пищи, при этом, не влияя на ее органолептические качества. По габаритам он не занимает много места и может устанавливаться как на рабочую поверхность, так и на пол.
Оборудование по внешнему виду напоминает небольшой холодильник. Храниться блюда могут в отличном состоянии не более 3-4 часов, после этого требуется их реализация. Благодаря технике продукт не теряет вес и цвет, не требует подогрева перед подачей, сохраняет свою текстуру и вкусовые качества, а повара значительно экономят время.
Особенности тепловых шкафов
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Материал не окисляется под действием влаги и температуры, долговечен, стойко переносит механическое воздействия.
- Сбоку корпуса расположены ручки для удобной транспортировки установки. Благодаря небольшим размерам это не составит труда.
- Количество уровней выбирается индивидуально.
- Для работы необходимо подключение к сети с напряжением 220 В.
- Установки также используются для медленного приготовления различных блюд.
- На фронтальной части расположено окно индикации температуры, которое позволяет постоянно контролировать данный параметр.
- Некоторые модели оснащаются термощупом. Данная деталь необходима для определения температуры внутри самого блюда.
- Снизу расположены удобные ножки, которые не дают технике скользить во время работы.
Купить тепловые шкафы предлагает наша компания. Интернет-магазин ВитринаСторе предлагает оборудование по выгодной стоимости от мировых брендов. Доставка осуществляется по всей территории России. Связаться с менеджером для оформления заказа можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно), указанным на сайте.
