Чтобы сохранить готовое блюдо в изначальном состоянии в ожидании его выдачи клиенту, на профессиональных кухнях столовых, кафе и ресторанов устанавливаются тепловые столы. Оборудование не является устройством для приготовления пищи, но поддерживает нужную температуру блюд, используется для подогревания тарелок, размораживания полуфабрикатов и в качестве расстоечного шкафа.
Особенности
- Внутри тумбы автоматически поддерживается температурный режим в пределах от +30 до +90 градусов. По заранее нагретым тарелкам раскладываются блюда, которые затем выставляются на поверхность стола и на полки в тепловой камере.
- Стол изготавливается с распашными или раздвижными дверьми (см. фото). Оборудование с дверьми-купе более выгодно, так как обеспечивается удобство доступа к блюдам, что ускоряет обслуживание клиентов, кроме того, его можно устанавливать в любом месте кухни.
- Теплый воздух по камере распределяется при помощи вентиляторов, что обуславливает равномерный прогрев всего объема стола. Этому способствует и наличие перфорированных полок, отверстия в которых позволяют воздуху свободно циркулировать.
- В некоторых моделях столов с подогревом имеется функция пароувлажнения, от чего стоимость оборудования несколько выше, но предотвращается обветривание блюд, корочка на продуктах сохраняется хрустящей.
- Изготавливаются столы из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и надежность конструкции, экологичность и гигиеничность поверхностей, эстетичность изделия, длительный срок эксплуатации.
- Экономичное использование электроэнергии.
- Простой уход – мытье поверхностей выполняется при помощи мыльной воды и мягкой ветоши без применения абразивных средств.
Тепловое оборудование полностью соответствует требованиям безопасности и стандартам качества, что подтверждается сертификатами международного образца.
Интернет-магазин ВитринаСторе предлагает предпринимателям широкий выбор тепловых столов для подогрева тарелок и блюд по демократичным ценам. Чтобы купить теплотехнику, необходимо подобрать модель в нашем каталоге и заполнить анкету на официальном сайте магазина. По всем вопросам можно обращаться к консультантам по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 обратной связи. В любом случае менеджер перезвонит через несколько минут, выдаст интересующую информацию, окажет помощь в выборе продукции и оформит заказ, оговорит способ доставки и оплаты. На всю технику оформляется гарантия.
