Каталог
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Ходынская, дом 2
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1
←  Назад

Прессы для пиццы

(38)
Цена, руб
Артикул: v46520
Пресс для пиццы и тортильи Grill Master Ф2ПЦЭ (Арт. 22217)
В наличии
быстрая доставка
85 910 р.
Артикул: v46525
Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ(200) формирующий борт (Арт. 22219)
В наличии
быстрая доставка
106 300 р.
Артикул: v46530
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/30DS
В наличии
быстрая доставка
239 326 р.
Цена б/н: 246 728 р.
Артикул: v47689
Пресс для пиццы Kayman ПП-МБ-200-1
В наличии
быстрая доставка
62 181 р.
Цена б/н: 64 104 р.
Артикул: v47692
Пресс для пиццы KAYMAN ПП-ЭМ-350-1
В наличии
быстрая доставка
123 792 р.
Цена б/н: 127 621 р.
Артикул: v73126
Пресс термический для пиццы Kocateq OMJ PZP 33
В наличии
быстрая доставка
164 853 р.
Артикул: v42745
Пресс для коно-пиццы Kocateq PA-01
В наличии
быстрая доставка
171 762 р.
Артикул: v52390
Пресс для пиццы WLBake PZP 33
В наличии
быстрая доставка
173 322 р.
Цена б/н: 178 682 р.
Артикул: v42749
Пресс для коно-пиццы Kocateq PAC2*2
В наличии
быстрая доставка
219 438 р.
Артикул: v6406
Пресс для пиццы PIZZA GROUP PF30
В наличии
быстрая доставка
223 575 р.
Цена б/н: 230 490 р.
Артикул: v66512
Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA45
В наличии
быстрая доставка
266 336 р.
Цена б/н: 274 573 р.
Артикул: v54988
Пресс для пиццы Prismafood Pressa 33
В наличии
быстрая доставка
268 476 р.
Цена б/н: 276 779 р.
Артикул: v6407
Пресс для пиццы PIZZA GROUP PF33
В наличии
быстрая доставка
294 035 р.
Цена б/н: 303 129 р.
Артикул: v73524
Пресс для пиццы термический для пиццы Ø33 см с бортиком 2 мм OEM-ALI PF33MTS sv2
В наличии
быстрая доставка
308 994 р.
Цена б/н: 318 551 р.
Артикул: v73523
Пресс для пиццы термический для пиццы Ø45 см с бортиком 2 мм OEM-ALI PF500/450
В наличии
быстрая доставка
316 939 р.
Цена б/н: 326 741 р.
Артикул: v73525
Пресс для пиццы термический для пиццы Ø35 см с бортиком 4 мм OEM-ALI PF35MT SV4
В наличии
быстрая доставка
327 178 р.
Цена б/н: 337 297 р.
Артикул: v46527
Пресс для пиццы APACH APRESS33
Под заказ
198 921 р.
Артикул: v46521
Пресс для пиццы SIGMA SPZ 40
Под заказ
226 139 р.
Цена б/н: 233 133 р.
Артикул: v46531
Пресс для пиццы APACH APRESS45
Под заказ
234 143 р.
Артикул: v46522
Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS
Под заказ
242 258 р.
Цена б/н: 249 750 р.

Пресс для пиццы используется для бара, ресторана, кафе, пиццерий и в целом для заведений HoReCa. С помощью этого оборудования можно формировать одинаковые по толщине и размеру основания для приготовления пиццы с разными видами начинок. Фото, отзывы и инструкция представлены в каталоге магазина ВитринаСторе, который дает гарантию качества на товар. Некоторые модели не только прессуют тесто, но и дополнительно подпекают его.

Виды прессов

Современный ассортимент представлен холодным и горячим типами обработки теста. Холодный пресс состоит только из подвижных валиков, которые по движению напоминают руки специалиста по формированию теста. Валики расположены сверху, постепенно растягивая тесто и делая его тоньше. Продуктивность стандартной модели составляет примерно 200 штук за один час.

Горячий пресс помимо сжатия шарика теста и его формирования в пласт дополнительно подпекается благодаря наличию нагревательных элементов. После этого карст получается с хрустящей корочкой, которая хорошо держит начинку. Термические и механическое воздействие происходит практически одновременно, благодаря чему тестовая заготовка уплотняется и выпускает излишки воздуха.

Особенности пресса для пиццы

  • Пресс позволяет упростить работу повара, так как теперь не придется делать основу вручную. Он не занимает много места, быстро справляется с работой и безопасен в использовании.
  • Пресс состоит из двух частей. Обычно, верхняя часть пресса для формировки пиццы холодного или горячего типа (с подпеванием пиццы и тортильи) остается статичной, тогда как нижняя часть поднимается вверх благодаря удобной ручке на панели управления. Время рассчитывается в зависимости от толщины тестовой заготовки и типа оборудования.
  • На основных пластинах размещены специальные борты. Они не дают карсту выйти за пределы нужного диаметра и регулируют пласт.
  • Панель управления простая и понятная. В горячих прессах также имеется специальный регулятор для выбора температурного режима. Максимальная температура составляет 300 градусов. Выбирается такой вариант, чтобы тестовая заготовка отлично держалась, но, при этом, не стала твердой в духовке во время выпекания пиццы.

Корпус выполнен из нержавеющей стали высокого качества. Ручка и панель управления – из прочного пластика. Эти материалы считаются оптимальными для пищевой промышленности, так как они не вступают в контакт с продуктом и просты в эксплуатации.

Купить пресс для теста пиццы рекомендуется в интернет-магазине ВитринаСторе по доступной цене. по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43, указанным на сайте, менеджер поможет определиться с оптимальной моделью для конкретного заведения и рассчитает стоимость доставки.

Подробнее Свернуть