Холодильные столы для пиццы Cooleq производятся в Китае – это специализированное оборудование, предназначенное для приготовления пиццы в ресторанах, кафе, барах и пиццериях.
Описание
Особенность такого агрегата в том, что он снабжён искусственным охлаждением верхней рабочей поверхности. Это удобно при работе с тестом, поскольку оно практически не прилипает. Столешницу изготавливают из гранита или мрамора – материалов, умеющих долго держать температуру и обладающих гладкой структурой.
В нижней части обычно располагают встроенный шкаф из нержавеющей стали – его внутренний объём охлаждается, что позволяет хранить там замороженные ингредиенты. По температурному режиму различают три разновидности:
- Низкотемпературные.
- Среднетемпературные.
- Комбинированные.
Рабочая поверхность может быть свободной – для удобства по краям ставят бортики. На них есть возможность расположить витрину для топинга. В некоторых моделях ёмкости для салатов или ингредиентов встроены конструкцию столешницы. Это оптимизирует рабочее пространство, однако сокращает полезную площадь.
Купить столы Cooleq можно прямо на сайте магазина «Vitrina Store», а также при помощи формы обратной связи или позвонив бесплатно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).
