Электрические печи для пиццы Abat ПЭП от производителя Чувашторгтехника – оборудование, предназначенное для приготовления кондитерской выпечки и хлебобулочных изделий на кухнях предприятий общепита.
Особенности оборудования Абат
- Дно выполнено из шамотного камня, толщиной в 15 мм. Материал высокого качества, хорошо удерживает тепло, а также придает блюдам аромат, как если бы продукты готовились на живом огне.
- Рабочая камера изготавливается из оцинкованной стали, корпус устройства – металл (1,5 мм толщиной), покрытый полимерной краской.
- Духовка оснащена подсветкой.
- Дверь – эмалированная сталь, встроено смотровое окно, закрытое жаростойким стеклом, что позволяет наблюдать за процессом приготовления, не открывая духовки.
- Температурный диапазон устанавливается в пределах от +20 до +450 градусов. Мощность выставляется для верхней и нижней группы ТЭНов по отдельности, температурный режим поддерживается терморегулятором.
- До рабочей температуры в +300 градусов камера разогревается в течение получаса.
- Электромеханическая панель управления.
- Имеется аварийный термостат, отключающий нагрев при повышении температуры в +500 и выше градусов.
- Для регулировки оттока дыма, прогретых воздушных масс и влаги в теплотехнике Abat установлен шибер.
- Размещать печи можно на специальной подставке или любой поверхности в несколько ярусов, что увеличивает производительность и экономит место на кухне.
- Чистка духовки происходит по способу «пиролиза», то есть нагрева воздуха до наибольшей температуры.
Широкий ассортимент печей для пиццы Abat от Чувашторгтехники по демократичной цене можно купить в нашем интернет-магазине. В каталоге представлено фото, характеристики и описание моделей. Обеспечивается доставка по Москве и всей территории России. Для консультации с менеджером звоните по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43.
