Каталог
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Ивантеевка, ул. Толмачева 27
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1
←  Назад

Коптильни для мяса

Цена, руб
Артикул: v65281
Коптильная камера EKSI EDSH-S03
В наличии
быстрая доставка
49 457 р.
Цена б/н: 50 986 р.
Артикул: v44823
Коптильня Kocateq DSHS04
В наличии
быстрая доставка
55 135 р.
Артикул: v7517
Коптильня Сиком КР-1.30
В наличии
быстрая доставка
65 278 р.
Артикул: v7518
Коптильня Сиком КР-1.60
В наличии
быстрая доставка
75 688 р.
Артикул: v82728
Печь-коптильня Sikom DDSmoker КР-7.150 (восстановленная, 1 шт.)
В наличии
быстрая доставка
83 640 р.
Артикул: v86897
Коптильная камера Hualian Machinery DSH-S08 (9 уровней)
В наличии
быстрая доставка
87 134 р.
Артикул: v66321
Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.90
В наличии
быстрая доставка
92 908 р.
Артикул: v83151
Сушильно-вялочная камера Ижица СВ-Z (Без эксплуатации 1 шт) УТ-00088494
В наличии
быстрая доставка
91 229 р.
Цена б/н: 94 050 р.
Артикул: v89097
Печь-коптильня Iterma КЭ-24
В наличии
быстрая доставка
92 283 р.
Цена б/н: 95 137 р.
Артикул: v66322
Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.150
В наличии
быстрая доставка
124 438 р.
Артикул: v7074
Электрокоптильня Helia Smoker Helia 24
В наличии
быстрая доставка
132 989 р.
Цена б/н: 137 102 р.
Артикул: v7075
Электрокоптильня Helia Smoker Helia 48
В наличии
быстрая доставка
181 993 р.
Цена б/н: 187 621 р.
Артикул: v82727
Печь-коптильня Alto Shaam 767-SK (восстановленная, 1 шт.)
В наличии
быстрая доставка
217 668 р.
Цена б/н: 224 400 р.
Артикул: v82693
Печь-коптильня Alto Shaam 1767 SK/III (восстановленная, 1 шт.)
В наличии
быстрая доставка
375 972 р.
Цена б/н: 387 600 р.
Артикул: v82694
Коптильня Alto Shaam 1767-SK/III (восстановленная, 1 шт.)
В наличии
быстрая доставка
375 972 р.
Цена б/н: 387 600 р.
Артикул: v71643
Генератор дыма Сиком КР-7.ХК
Под заказ
74 665 р.
Артикул: v62195
Коптильня VESTA K
Под заказ
72 514 р.
Цена б/н: 74 757 р.
Артикул: v82864
Коптильня HotmixPro Smoke
Под заказ
152 190 р.
Цена б/н: 156 897 р.
Артикул: v68821
Электрокоптильня HELIA GN
Под заказ
243 884 р.
Цена б/н: 251 427 р.
Артикул: v66151
Шкаф тепловой Alto Shaam 1200-UP/SR
Под заказ
432 299 р.
Цена б/н: 445 669 р.

Быстрые фильтры

Скрыть

Современная коптильня для мяса – это высокотехнологичное оборудование, которое используется в домашних условиях и на профессиональных кухнях. С его помощью можно готовить не только копчёное мясо, но также рыбу, сало и птицу.

Подробности

Промышленность предлагает потребителям достаточно широкий ассортимент различных коптильных установок, которые по методу приготовления продукта можно классифицировать следующим образом:

  • Для горячего копчения – мясо обрабатывают дымом при температуре от 400-С до 600С. Процесс приготовления длится недолго – от одного до нескольких часов.
  • Для холодного копчения – мясо коптят на протяжении нескольких суток при температуре от 200-С до 250С.
  • Комбинированные аппараты, которые подходят для обоих способов.

Кроме того, можно выделить несколько наиболее распространённых конструкций коптилен:

  • Установка электростатического копчения.
  • Мини.
  • Для мяса с гидрозатвором.

Специалисты делают особый акцент на том, что вкусовые качества продукта зависят не только от рецептуры и технологии, но и от типа древесной стружки, которая используется для копчения.

В интернет-магазине «Vitrina Store» есть возможность недорого купить с доставкой коптильни для мяса. Сделайте заказ на сайте или перезвоните нам по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно). Вы можете также воспользоваться заказом обратного звонка, указав свой номер телефона - наши сотрудники незамедлительно свяжутся с вами.

Подробнее Свернуть