Каталог
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Ходынская, дом 2
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1
←  Назад

Коптильни для птиц

Цена, руб
Артикул: v7074
Электрокоптильня Helia Smoker Helia 24
В наличии
быстрая доставка
77 907 р.
Цена б/н: 80 316 р.
Артикул: v7075
Электрокоптильня Helia Smoker Helia 48
В наличии
быстрая доставка
99 611 р.
Цена б/н: 102 691 р.
Артикул: v68821
Электрокоптильня HELIA GN
В наличии
быстрая доставка
145 710 р.
Цена б/н: 150 216 р.
Артикул: v62195
Коптильня VESTA K
Под заказ
71 943 р.
Цена б/н: 74 168 р.
Артикул: v71643
Генератор дыма Сиком КР-7.ХК
Под заказ
74 665 р.
Артикул: v7517
Коптильня Сиком КР-1.30
Под заказ
79 704 р.
Артикул: v7518
Коптильня Сиком КР-1.60
Под заказ
92 415 р.
Артикул: v66321
Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.90
Под заказ
92 908 р.
Артикул: v66322
Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.150
Под заказ
124 438 р.
Артикул: v66151
Шкаф тепловой Alto Shaam 1200-UP/SR
Под заказ
432 299 р.
Цена б/н: 445 669 р.

Быстрые фильтры

Скрыть

Кухни разных стран предлагают множество разнообразных рецептов по приготовлению копчёной птицы – кур, гусей, уток, индеек и т.п. Поэтому коптильни для птиц пользуются широким спросом среди владельцев ресторанов, а также у тех, кто любит готовить подобные блюда в домашних условиях.

Подробности

Оборудование для копчения птиц по способу приготовления делится на следующие категории:

  • Для горячего копчения – тушки проходят обработку дымом при температуре от 400С до 600С на протяжении нескольких часов. Это сравнительно быстрый метод приготовления, дающий, тем не менее, отличный результат – блюда с изысканным вкусом и запахом.
  • Для холодного копчения – в них тушки готовятся гораздо дольше, процесс занимает от 24 часов до нескольких суток. При этом температура находится в диапазоне от 200С до 250С – этот метод хорош тем, что жир вытапливается в минимальном количестве, а продукты после этого можно хранить на протяжении продолжительного времени.
  • Установки комбинированного типа, дающие возможность применить один из двух методов, описанных выше.

Современная коптильня для птиц представляет собой высокотехнологичное тепловое оборудование, оснащённое автоматикой, термощупом, таймером и другими полезными опциями.

В интернет-магазине «Vitrina Store» есть возможность недорого купить с доставкой оборудование для копчения птиц. Сделайте заказ на сайте или перезвоните нам по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно). Вы можете также воспользоваться заказом обратного звонка, указав свой номер телефона - наши сотрудники незамедлительно свяжутся с вами.

Подробнее Свернуть