Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.150

Интернет-магазин теплового оборудования для ресторанов, кафе и баров VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.150. Ниже полное описание и характеристики.

Коптильня SIKOM DDsmoker КР-7.150 - можно осуществлять как полноценное горячее, так и холодное копчение.

Особенности:

• Способна работать как в автоматическом режиме, так и в ручном, на любом виде топлива (брикеты, щепа, внешний дымогенератор).
• Автоматическая система подачи коптильных брикетов способна обеспечить процессы горячего копчения продолжительностью до 3 -5 часов. 
• В случае необходимости продолжения процесса копчения оператор может загрузить дополнительную порцию брикетов без открытия двери рабочей камеры.
• Система автоматической подачи брикетов организована с использованием достаточно простых и надёжных инженерных решений и простого «интуитивного» управления.
• В аппарате реализована ещё одна важная особенность, которая позволяет даже в ручном режиме загружать щепу в коптильную камеру и избегать её возгорания при открывании двери в случае неполного сгорания предыдущей порции топлива.
• Оборудована специальным лючком на дверце, через который можно в процессе работы не открывая дверцу удалить из камеры отработанный шлак и загрузить свежую щепу для продолжения процесса копчения.
• Универсальная конструкция аппарата даёт возможность использования щепы любых производителей с ручной её загрузкой, а так же коптильных брикетов российских и зарубежных производителей.
• Конструкция легкосъемной структуры внутри камеры, позволяющей быстро снять направляющие и вымыть их в посудомоечной машине.
• Использование основного гастрономического стандарта для противней и решёток GN1/1, позволяющего использовать уже имеющиеся на предприятии решётки и противни.
• Горячее копчение — возможно коптить любой продукт не нарушая технологический процесс.
• Масса продукта 50-65 кг
• Полезной объем камеры 120 л
• Вместимость 6 решеток GN1/1
• Напряжение 220 В
• Мощность 1.8 кВт
• Габаритные размеры 420x700x1060 мм

​Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.