Печь-коптильня Alto Shaam 1767 SK/III (восстановленная, 1 шт.)

Интернет-магазин имеет большой выбор ресторанного оборудования для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Печь-коптильня Alto Shaam 1767 SK/III (восстановленная, 1 шт.).

В наличии 1 шт., восстановленная.

Печь-коптильня Alto Shaam 1767 SK/III (восстановленная, 1 шт.) предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Позволяет готовить, поджаривать, подогревать и выдерживать продукты в одном и том же шкафу.

Особенности: 

• Общая вместимость: 90 кг.
• Температурный режим от 15 до 162 градусов.
• Модель оснащена двумя индивидуально управляемыми отделениями коптильной печи с двумя термощупами, сенсорным управлением, таймером приготовления и копчения.
• Копчение с натуральной щепой , что гарантирует наивысшие вкусовые качества.
• Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов.
• Отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
• Готовка выполняется по времени или по показаниям датчика внутренней температуры продукта.
• Цифровое управление.
• Один час приготовления в печи томления с копчением эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.
• Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок).
• Вместимость на каждую камеру — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.