Немало продуктовых супермаркетов имеют сегодня производственные цеха, где готовят собственную продукцию – в том числе копчёное мясо, рыбу, птицу и сало. Поэтому промышленные коптильни для магазинов пользуются немалым спросом – для владельцев это один из эффективных способов добавить баллов своему бизнесу.
Подробности
Если говорить о требованиях, которые выдвигаются к установкам, используемым в магазинах, это будут следующие факторы:
- Продуктивность.
- Высокая степень автоматизации.
- Наличие полезных опций.
- Универсальность.
- Экономичность.
- Отсутствие неприятных запахов.
- Простота обслуживания.
С этой точки зрения можно предложить несколько категорий оборудования:
- Установка электростатического действия – внутри создаётся электростатическое поле, поднимающее кверху положительно заряженный дым. Сталкиваясь с отрицательно заряженными продуктами, расположенными на решётках, частицы дыма глубоко проникают внутрь, обеспечивая характерный «копчёный» вкус и запах.
- Мини – это агрегат, который работает по классическому принципу без применения электростатики.
- Коптильня для магазинов с гидрозавтором – этот вариант хорош тем, что работает без специфических запахов, которые у других моделей нередко являются одним из негативных признаков процесса копчения.
В интернет-магазине «Vitrina Store» есть возможность недорого купить с доставкой оборудование для магазинов. Сделайте заказ на сайте или перезвоните нам по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно). Вы можете также воспользоваться заказом обратного звонка, указав свой номер телефона - наши сотрудники незамедлительно свяжутся с вами.
