Промышленная конвекционная печь позволяет расширить ассортимент предприятия и упростить задачу повару. Оборудование используется для приготовления выпечки, хлебопекарных и кондитерских изделий, мяса и рыбы, гарниров.
Особенности конвекционной печи
Тепловое оборудование для кафе, ресторанов, мини точек быстрого питания обладает такими особенностями:
- Высота профессиональной установки и количество противней выбирается исходя из требований компании.
- Воздух равномерно движется внутри камеры благодаря работе реверсивных вентиляторов и ТЭНов высокой мощности. Температура обработки блюд ниже, чем в духовых шкафах.
- Ручка термостойкая. При наличии специального стекла дверца не нагревается, что защищает повара от ожогов. Пароувлажнение используется также для самоочистки печи.
Корпус выполнен из нержавеющей стали и установлен на ножки с возможностью регулирования их по высоте. Температура приготовления устанавливается на панели управления.
Купить в Москве электрическую конвекционную печь по демократичной цене предлагает наш интернет-магазин. по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43, указанным на сайте, можно связаться с менеджером и уточнить время и стоимость доставки заказа.
