товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
ул. Магистральная 1-я, дом 4, строение 1
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1

Конвекционные печи GASTRORAG

Параметры
Артикул: v50176
Печь конвекционная GASTRORAG YXD-EN-40
Артикул: v50174
Печь конвекционная GASTRORAG YXD-CO-01
Артикул: v55188
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-CO-01
Артикул: v50175
Печь конвекционная GASTRORAG YXD-CO-02
Артикул: v55183
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-CO-02
Артикул: v50172
Лист для выпечки GASTRORAG 440x335
Артикул: v50171
Печь конвекционная GASTRORAG YXD7571A
Артикул: v50173
Печь конвекционная GASTRORAG YXD-EB-4F
Артикул: v65951
Печь конвекционная Gastrorag YXD-EN4ST
лидеры продаж

С целью экономии места на профессиональной кухне кафе и ресторанов целесообразно устанавливать многофункциональное тепловое оборудование. Конвекционные печи Gastrorag соответствуют современным требованиям и позволяют одновременно готовить несколько различных блюд. Герметичная камера позволяет поддерживать заданную температуру длительное время без необходимости дополнительного прогрева.

За счет различных особенностей конструкции значительно сокращается время приготовления пищи (по сравнению с использованием обычных установок). Благодаря этому снижаются весовые потери продуктов, уменьшаются затраты электроэнергии, сохраняются витамины и другие полезные вещества. Рабочая температура не превышает +270 градусов. Ассортимент включает модели с разным количеством уровней, расстояние между которыми не меньше 70 мм.

Преимущества конвекционных печей от Gastrorag

  • Оборудование считается универсальным, так как позволяет не только жарить и запекать мясо, рыбу, овощи, другие продукты, но и размораживать полуфабрикаты, производить подогрев уже готовых блюд, приготовить выпечку, хлебобулочные, кондитерские изделия.
  • На панели управления можно использовать один из встроенных режимов или ввести свой. Каждый рецепт состоит из 1-6 этапов, каждый из которых отвечает за определенные параметры влажности и температуры.
  • Горячий воздух подается в камеру с помощью реверсивного вентилятора. Скорость потока можно изменять при необходимости.
  • Температурный щуп контролирует степень готовность блюда. Также постоянно проверяется температура внутри шкафа, чтобы она соответствовала выбранному режиму.
  • Работа таймера рассчитана на 600 минут. Звуковой сигнал оповещает повара об окончании готовки.
  • Двигатель постоянно охлаждается благодаря наличию вентилятора.
  • Пар отводится автоматически, после чего конденсируется и стекает в отдельную емкость под камерой.
  • Для санитарной обработки необходимо выбрать соответствующий режим, который будет подавать воду и пар на стенки камеры. Конвекционная печь Gastrorag проста в уходе и не требует использования специальных моющих средств.

Купить оборудование предлагается в интернет-магазине «ВитринаСторе» по хорошей цене. Доставка осуществляется по всей территории РФ. Прайс-лист для категории можно скачать на сайте. Менеджер поможет оформить заказ по телефонам: 7 495 374-65-01; 8 (800) 500-58-43 (по России бесплатно).

Подробнее Свернуть