Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 TS

Интернет-магазин имеет большой выбор ресторанного оборудования для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов VitrinaStore предлагает ознакомиться с Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 TS.

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 TS, предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Пароувлажнение: да
• Подключение к воде: да
• Автоматическая мойка: да
• Новый сенсорный интерфейс:
  Сенсорный цветной TFT-дисплей и ручка с функциями прокрутки и нажатия
  Быстрое управление наиболее часто используемыми рецептами
  Управление аксессуарами с панели печи
  Программируемая задержка включения до 24 часов
  500 программируемых рецептов
  42 языка
• 3 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы
• Инжекторное пароувлажнение
• Многоточечный термощуп
• Управление программой HACCP
• Управление приготовлением в вакууме и Delta T
• Режимы приготовления:
  Приготовление в полустатическом режиме
  Режим быстрого приготовления
  Режим многоуровневого приготовления - позволяет одновременно готовить блюда при одном и том же уровне увлажнения и температуре, но с разным временем приготовления
• ​10 этапов для каждого цикла приготовления, что позволяет дифференцировать процесс готовки
• Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам
• полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
• Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня
• влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
• Запатентованная система быстрой сушки рабочей камеры Drylogic™ - основана на вводе в печь воздуха из помещения для уменьшения влажности в рабочей камере;
• посредством алгоритма контроля определенных параметров печь может полностью контролировать влажность
• Инновационная система охлаждения
• Новая серийная система мойки:
  L1 ECO
  L2 Нормальная
  L3 Интенсивная
  R Ополаскивание
  Моющее средство и ополаскиватель в едином жидком средстве
  Расход воды на 30% меньше
• Возможность подключения к сети Wi-Fi для обновления прошивки, ПО для управления влажностью, сборника рецептов и технической документации и руководств
• Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
• Реверсивная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
• Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
• Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
• Съемные боковые опоры из листового металла для облегчения очистки
• Регулируемые ножки
• Минималистский и компактный элегантный дизайн
• Защита от воды IPX5
• Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.