Для замешивания различных видов крутого и жидкого теста в кондитерских, пекарнях и заведениях общественного питания тратится большое количество времени и сил. Тестомесы 20 литров позволят решить эту проблему и значительно упростить поварам задачу. Машина позволяет приготовить большой объем полуфабриката за короткий промежуток времени.
Современная установка используется для нежидких видов теста. Траверса может быть подъемной и неподъемной, дежа – вращаться во время процесса или фиксироваться без возможности снятия. Также выпускаются модели с подогревом, позволяющие готовить заварное тесто, соусы, пюре и другие блюда, использоваться в виде миксера. По габаритам техника помещается на любую рабочую поверхность на профессиональной кухне. Для питания оборудования нужно подключение к сети с напряжением 220 В.
Отличия тестомесов на 20 литров
- Спиральная (планетарная) насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по всему периметру дежи, за счет чего компоненты равномерно перемешиваются.
- Скорость вращения мешалки выбирается на панели управления и зависит от производителя. Также на ней расположены кнопки для запуска машины и ее остановки.
- Предохранитель позволяет остановить замес в случае аварии.
- Во время производственного процесса можно добавлять новые компоненты через крышку.
- Корпус изготавливается из эмалированной стали. Дежа, решетка и тестомесильные органы – из нержавеющей стали, которая не окисляется под действием влаги и не влияет на вкусовые качества продукта.
- Высота ножек регулируется для правильной установки оборудования на рабочей поверхности дома или профессиональной кухни.
- Тестомес 20 литров комплектуется крюком или венчиком. Дополнительно можно приобрести другие мешалки для соуса, пюре, крема, взбивания сливок и т.д.
В интернет-магазине «ВитринаСторе» можно приобрести технику по отличной цене. Ассортимент товаров от известных производителей представлен в каталоге с подробными описаниями и фото. Скачать прайс-лист предлагается с сайта компании. Доставка осуществляется по Москве и другим городам России. Связаться с менеджером можно по телефонам: +7 495 374-65-01; 8 (800) 500-58-43 (по России бесплатно).
