Каталог
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Ивантеевка, ул. Толмачева 27
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1
←  Назад

Расстоечные шкафы Apach

Цена, руб
Артикул: v43411
Шкаф расстоечный Apach APE8AB
В наличии
быстрая доставка
0 р.
Артикул: v43412
Шкаф расстоечный Apach APE8ADS
В наличии
быстрая доставка
100 206 р.
Артикул: v49873
Шкаф расстоечный Apach APE8AD
В наличии
быстрая доставка
116 543 р.
Артикул: v46473
Шкаф расстоечный APACH A92/8
Под заказ
71 321 р.
Артикул: v46512
Шкаф расстоечный APACH APE12ABT
Под заказ
171 799 р.
Артикул: v43410
Шкаф расстоечный Apach APE12AB
Под заказ
0 р.
Артикул: v65864
Шкаф расстоечный Apach A62/8
Под заказ
42 021 р.
Артикул: v65865
Шкаф расстоечный Apach APE10A3
Под заказ
89 956 р.
Артикул: v65866
Шкаф расстоечный Apach APE15A3
Под заказ
96 565 р.
Артикул: v52082
Шкаф расстоечный Apach APE16A3
Под заказ
165 443 р.
Артикул: v2326
Шкаф тепловой Apach MS 052 E
Под заказ
236 471 р.

Промышленные расстоечные шкафы Apach – это специализированное оборудование, выпускаемое известным итальянским брендом, предназначенное для предварительной выдержки дрожжевого теста. Они используются в пекарнях, кондцехах и заведениях общественного питания, которые выпекают круассаны, булочки и другие кондитерские изделия.

Подробности

Расстойка – это процесс брожения дрожжевого теста перед тем, как использовать его для выпечки. Чтобы вкус и консистенция хлебобулочной продукции были отменными, необходимо организовать определённые условия, в которых тесто «дойдёт». К наиболее важным факторам относятся:

  1. Влажность.
  2. Время.
  3. Температура.

Аппарат даёт оптимальные условия, чтобы выдерживать заготовки из полузамороженной тестовой массы. По конструкции различают:

  1. Однодверные (к примеру, APE8ADS).
  2. Двухдверные (к примеру, APE8AB или APE8AD)

Преимущества

  • Возможность обзора.
  • Несколько уровней.
  • Удобная система управления.
  • Однофазное подключение к электросети.
  • Наличие термостата.
  • Адекватная цена.

Чтобы приобрести расстоечный шкаф Apach на сайте интернет- магазина «Vitrina Store», заполните заявку или форму обратной связи, а также звоните бесплатно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).

Подробнее Свернуть