Профессиональное пекарское оборудование известного бренда из Италии, основанного в середине 40-х годов прошлого столетия и широко известного своими высокотехнологичными разработками, – это расстоечные шкафы Sottoriva.
Подробности
Наличие расстойной камеры позволяет обеспечить оптимальные условия брожения дрожжевого теста, в которых оно «доходит», и оперативно подготовить к дальнейшей работе замороженные заготовки.
Производитель предлагает две категории установок:
- CLI – для предварительной расстойки.
- CLQ – для окончательной расстойки, работающие с ротационными печами «Quasar».
Выбор модели зависит от типа производства, выпускаемой продукции и поставленных задач.
Преимущества
- Автоматическое увлажнение.
- Датчики контроля температуры и влажности.
- Таймер.
- Внутреннее освещение.
- Большое количество уровней регулировки.
- Эргономичность.
Чтобы заказать по лояльной цене с доставкой расстойные шкафы «Сотторива» на сайте интернет-магазина «Vitrina Store» или получить больше информации, заполните заявку или форму обратной связи, а также связывайтесь бесплатно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).
