Каталог
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Ивантеевка, ул. Толмачева 27
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1
←  Назад

Расстоечные шкафы Convito

Цена, руб
Артикул: v6550
Шкаф расстойный «Convito» FX15J
В наличии
быстрая доставка
37 784 р.
Цена б/н: 38 953 р.

Произведенные в Италии расстоечные шкафы Convito – это специализированное оборудование, предназначенное для пекарен с полным производственным циклом. Их назначение в том, чтобы создать оптимальные условия для расстойки дрожжевого теста.

Подробности

Расстойный процесс – это брожение тестовой массы перед тем, как её используют для выпечки кондитерской продукции. Здесь важна не только рецептура, но и определённые параметры влажности и температуры, при которых тесто дойдёт до нужной кондиции.

Расстоечные камеры «Конвито» - это так называемое «умное» оборудование, которое позволяет организовать описанный процесс наилучшим образом и без участия персонала.

Электронная система управления даёт возможность полностью автоматизировать процедуру подготовки готового теста или замороженных заготовок.

Преимущества

  1. Прочный корпус и обшивка.
  2. Теплоизоляция камеры.
  3. Широкий выбор моделей с разным количеством уровней.
  4. Возможность обзора через прозрачную дверь.
  5. Высокая степень автоматизации.
  6. Невысокая цена.

Чтобы приобрести оборудование «Convito» в каталоге на сайте «Vitrina Store», заполните заявку или форму обратной связи, а также звоните бесплатно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).

Подробнее Свернуть