Расстойка – обязательный процесс для получения качественных кондитерских и хлебобулочных изделий. Расстоечный шкаф TECNOEKA позволит получить аппетитные изделия с однородной и пышной структурой и увеличить в объеме тестовые заготовки. Технические характеристики и фото каждой модели представлены в магазине ВитринаСторе.
Особенности расстоечного шкафа TECNOEKA
Оборудование ТЕХНОЭКА предназначено для использования на больших производствах. Установка выдерживает большие нагрузки без перерывов и может дополнить печь для выпекания. Особенности расстоечного шкафа TECNOEKA:
- Простота использования. Итальянский бренд производит оборудование с понятным интерфейсом, с которым справиться даже новичок. На панели управления расположены регуляторы температуры и влажности внутри рабочей зоны. Термостат не даст шкафу перегреться и увеличить его срок годности.
- Наличие нескольких противней позволит одновременно приготовить большое количество изделий. Если необходимо провести расстойку высокой продукции, часть противней вынимаются. Тесто не пристает к рабочей поверхности. Максимальная температура работы составляет 60 градусов.
- Воздух внутри прогревается равномерно за счет использования современных термоэлементов. Внизу расположена ванна для воды, которая в дальнейшем идет на образование пара.
Корпус шкафа TECNOEKA выполнен из качественной нержавейки, которая неприхотлива в уходе, устойчива к механическим повреждениям, не деформируется под действием температуры и влаги. В Москве оборудование пользуется спросом благодаря надежности и доступной цене.
Купить расстоечный шкаф рекомендуется в интернет-магазине ВитринаСторе, который уже не первый год занимается продажей пищевой техники от известных производителей. Дополнительная информация уточняется по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43.
