Шкаф расстоечный Apach APE8AD

Альтернатива:

Шкаф расстоечный Mec L 864

Интернет-магазин «ВитринаСторе» предлагает особый вид теплового оборудования, изготовленного итальянскими производителями, для кондитерских цехов, хлебопекарных производств, предприятий общественного питания. Расстоечный шкаф Apach APE8AD способен поддерживать температуру от 0 до +60°C.

Сфера использования

Техника используется для:

• расстойки дрожжевых и слоеных хлебобулочных, кондитерских изделий;
• разморозки замороженной продукции;
• поддержания готовых изделий в горячем состоянии.

Использование оборудования позволит:

• повысить качество готовой продукции;
• правильно организовать работу предприятия;
• рационально использовать рабочее время, не допуская простоев.

Дверца изготовлена из жаропрочного прозрачного стекла, потому весь процесс расстойки пекарь может спокойно наблюдать лично.

Особенности расстоечного шкафа Apach APE8AD

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, со всеми вытекающими ее преимуществами. Техника работает от электросети с напряжением 220 вольт, имеет мощность – 2 кВт. Панель управления – традиционная механическая. В нижней части установлен ТЭН, за счет которого происходит обогрев камеры. Над ТЭНом расположен специальный лоток, в который вручную заливается вода, за счет чего мучные изделия получают дополнительное увлажнение, что способствует повышению их качества, они получаются более мягкими и пористыми, а объем увеличивается на 40-50%. Сверху могут устанавливаться конвекционные либо пароконвекционные печи того же производителя. Они могут работать в комплекте со шкафом.

Расстоечный шкаф Apach APE8AD станет настоящим помощником в выпечке изделий из теста. Купить эту технику можно в нашем магазине по привлекательной цене с доставкой по всей России. Получить консультацию специалиста по наличию техники и цене, а также заказать товар можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).