Каталог
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
Оборудование для оснащения ресторана и кафе
По России бесплатно
+7 800 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Ивантеевка, ул. Толмачева 27
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. 1-я Магистральная, д.4, стр.1
←  Назад

Шкаф расстоечный UNOX XL 413

Артикул: v1202
Шкаф расстоечный UNOX XL 413
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
Цена:  157 059 р.
Цена б/н:  161 916 р.
В наличии
быстрая доставка
Доставка по Москве:
500 р.
Доставка до ТК:
БЕСПЛАТНО
Телефон:
Бесплатно по России:
Производитель:
Страна:
Италия

Расстоечный шкаф unox xl 413 предназначен для создания теста и последующего выпекания кондитерских изделий. Благодаря ему, заготовки из теста бродят, что позволяет получить идеальный итоговый продукт. Углекислый газ, выделяемый в процессе, разрыхляет массу, увеличивая ее объем примерно в 2,5 раза. Расстойка должна осуществляться в атмосфере воздуха, где температура 33-40 градусов, относительная влажность 75-80%.Представленный шкаф оборудован стеклянной дверкой, что позволяет контролировать процесс, не запуская внутрь холодный воздух. Оборудование подключается к воде стационарно, что запускается благодаря специальной кнопке.

Особенности

  • автономное цифровое управление;
  • стеклянная дверь с наличием уплотнения для контроля расстойки;
  • промежуток между направляющими – 75 мм;
  • специальная кнопка для подачи воды непосредственно в камеру;
  • доступная цена;
  • вместительность – 12 х 400х600;
  • максимальная рабочая температура – +50°C.

Купить оборудование, получить подробную консультацию или советы относительно выбора можно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).

 

Производитель: UNOX
Страна: Италия
Тип подключения электрическое
Расстояние между уровнями, мм 75
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Модель XL 413
Габариты, мм 910x862x727
Панель управления Механическая
Подсветка есть
Напряжение, В 220
Количество секций 1
Количество уровней 12
Тип гастроемкости GN 1/1
Мощность, кВт 2.4
Температурный режим, °С до +70
Масса, кг 38
Материал камеры Нержавеющая сталь
Количество камер,шт 1
Размер протвиня,мм 600x400
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами