товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Адрес: г. Москва,
ул. Металлургов, д. 4
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. Металлургов, д. 4

Шкаф расстоечный UNOX XLT 135

В наличии
Артикул: v1200
Шкаф расстоечный UNOX XLT 135
Поделиться с друзьями
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
Производитель:
Страна:
Италия
Тип подключения:
электрическое
Расстояние между уровнями, мм:
70
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами
Описание

Расстоечный шкаф unox xlt 135 предназначен для подготовки слоенного и дрожжевого теста, не только свежеформованного, но и замороженного. В дальнейшем с целью использования для выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий в кондитерских цехах ресторанов, столовых и пекарнях.

Расстойка гарантирует качественный итоговый результат. Принцип работы представленного оборудования: обогрев камеры осуществляется за счет ТЭНа, монтированного в нижней части печи. Над ТЭНом находится емкость с водой. Вода, нагреваясь, образует пар, увлажняющий воздух в камере, а также создавая необходимый микроклимат. Благодаря этой модели, изделия получаются мягкими, структура становится пористой, наполняется углекислым газом и увеличивается в объеме на 40-50%.

Особенности Унокс

  • Подключается к водопроводу.
  • Эффективная расстойка продукции любой формы, размера.
  • Уменьшенный противень размером 460х330 мм.
  • Лояльная цена.
  • Материал – нержавеющая сталь.
  • Дверь с уплотнением и термостойким стеклом, позволяющим контролировать процесс.
  • Поддон для воды.
  • Не имеет панели управления. Поэтому рекомендуется приобретать совместно с моделями серии XFT.

Купить технику и получить подробную консультацию доступно по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).

Характеристики

 

Модель XLT135
Габариты (ДхШхВ), мм 600x650x757
Панель управления Механическая
Подсветка есть
Напряжение, В 220
Количество секций 1
Количество уровней 8
Мощность, кВт 1.2
Температурный режим, °С до +50
Масса, кг 35
Материал камеры Нержавеющая сталь
Количество камер,шт 1
Размер протвиня,мм 460x330
Отзывы
Отзывов (1)
Оставьте свой отзыв о данном товаре

Оставить свой отзыв
Шаповал Мария Сергеевна. Администратор ресторана-кондитерской
11.04.2017
Наше заведение занимается приготовлением различных сладостей и кондитерских изделий. Клиентов много, работа всегда кипит. Для облегчения процесса приготовления приобрели расстоечный шкаф UNOX XLT 135. Он полностью оправдал возложенные надежды. Булочки, круассаны и прочие изделия из теста благодаря ему получаются просто волшебно.