Вкусная сочная курочка с аппетитной румяной корочкой – блюдо, востребованное на всех праздниках, семейных ужинах и в заведениях общепита. Гриль для кур – оборудование, предназначенное для приготовления целых тушек птицы либо их частей (ножек, крылышек, пр.).
Различается газовое и электрическое оборудование. Первое может подключаться к централизованной линии (отдельностоящее или встраиваемое) и баллону с газом – мобильное устройство с колесами, отсеками для емкости с топливом и посуды, несколькими горелками, что обеспечивает высокую производительность. Чтобы получить возможность установить газовое устройство, необходимо создать определенные условия и получить разрешительные документы.
Разновидности электрических грилей для кур
- Шампурные – здесь целые тушки насаживаются на вертела и вращаются вокруг своей оси. Напротив каждого вертела расположен отдельный ТЭН, что и обеспечивает равномерность приготовления всех продуктов в камере.
- Вертикальный – в этом случае насадки для птицы неподвижны, но вращается сам вертел. Нагревательные элементы располагаются внизу и вверху камеры, температура их может регулироваться по отдельности.
- Карусельный – целая птица или ее части укладываются в специальные корзины, прикрепленные к вращающемуся барабану. ТЭН неподвижен, поэтому все части при вращении получают одинаковое количество тепла.
- Планетарный – как разновидность карусельного устройства, но здесь вращается не только барабан с люльками, но каждая корзина или вертел, что обеспечивает высококачественную обжарку.
Грили для кур оснащаются таймером, регулятором температур и поддонами для стека жира. Выполнено оборудование из нержавеющей стали и экологически чистых материалов.
Купить кухонную технику по хорошим ценам с доставкой в любой город России предлагает интернет-магазин ВитринаСторе. По всем вопросам следует обращаться по указанным контактным телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).
