В заведениях общественного питания и фастфудах не обойтись без профессионального оборудования. Настольные фритюрницы можно разместить на любой рабочей поверхности, при этом у повара не будет возникать дискомфорта во время работы. Объем ванны и количество секций выбирается в зависимости от потребностей предприятия, меню, требуемой производительности.
Обжаривание продуктов в раскаленном масле позволяет ускорить процесс приготовления и получить хрустящую, аппетитную корочку. Каждая секция оснащена специальной крышкой, которая не дает брызгам масла травмировать оператора или загрязнить рабочую поверхность. Для стабильной работы установки необходимо подключение к электросети с напряжением 220 В.
Преимущества настольных фритюрниц
- Материал ванны – нержавеющая сталь отличного качества, которая не окисляется под действием температуры и влаги. Корпус выполнен из металла или прочного пластика. Последние могут быть разных цветов и подбираются под интерьер кухни.
- Большие корзины из нержавейки предназначены для удобной загрузки и выгрузки продукта. После использования ее можно установить в отдельную емкость для стекания масла.
- Средняя температура обжарки составляет от +150 до +190 градусов. ТЭНы расположены таким образом, чтобы ванна прогревалась равномерно и масло не подгорало. Панель управления для выбора режима находится на фронтальной части корпуса, для каждой секции имеется свой регулятор.
- Емкости извлекаются из пазов прибора после приготовления блюда для санитарной обработки. Для этого можно использовать обычные моющие средства.
- Таймер с помощью звукового сигнала оповещает об окончании цикла готовки. Настольная фритюрница также может иметь функцию автоматического отключения.
- Предпочтение лучше отдать моделям с прозрачными крышками из пластика или стекла, которые позволяют контролировать степень обжарки.
Интернет-магазин «ВитринаСторе» предлагает купить тепловые установки по хорошей цене. Характеристики и фото представлены в каталоге компании. Для ознакомления со стоимостью товаров в данной категории можно скачать прайс-лист. Условия доставки зависит от тарифов почтовых служб. Уточнить наличие и выбрать технику можно по телефонам: 7 495 374-65-01; 8 (800) 500-58-43 (по России бесплатно).
