Профессиональные фритюрницы для ресторанов – это оборудование, которое используется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и овощей методом обжаривания при высокой температуре в большом количестве масла.
Современная промышленность предлагает широкий ассортимент различных моделей, среди которых можно выделить следующие разновидности:
- Напольные – это крупногабаритные агрегаты для больших ресторанов, в которых может быть одна, две или даже шесть ванн для автономного приготовления нескольких блюд одновременно. Как правило, конструкция таких установок предусматривает трёхфазный источник электрического питания с напряжением 380 В.
- Настольные – это компактные агрегаты с одной или двумя ваннами, подключаемые к бытовой розетке с напряжением 220 В.
По типу нагревателей делятся на:
- Электрические.
- Газовые.
Подробности
Фритюрница для ресторанов обычно оснащена таймером, термостатом и автоматикой с возможностью выбора режимов, которые подходят для приготовления того или иного типа блюд.
В интернет-магазине «Vitrina Store» есть возможность недорого купить с доставкой различные модели. Сделайте заказ в каталоге на сайте или перезвоните нам по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно). Вы можете также воспользоваться заказом обратного звонка, указав свой номер телефона - наши сотрудники незамедлительно свяжутся с вами.
