Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для ресторанов и кафе VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2. Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и душем для мойки.
Тепловая обработка продуктов производится за счет воздействия горячего воздуха, пара или методом комбинированного воздействия «пар+горячий воздух». Предусмотрены 3 основных режима работы:

- конвекция при температуре до +270°С,
- режим парообразования при температуре до +100°С,
- режим разогрева. 

Особенности:

5 режимов работы:
- Конвекция (до 270 °С).
- Пар ( до 100 °С).
- Разогрев (до 160 °С).
- Инжекционный впрыск влаги в камеру.
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %).
- Таймер от 1 минуты до 10 часов.
- Панель управления на русском языке.
- Запись до 110 собственных программ приготовления.
- Трехканальный температурный щуп.
- Вентилятор с 5 скоростями вращения.
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру.
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут).
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".
- Охлаждение слива.
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога.
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара.
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением.
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

Вы можете связаться с менеджерами по телефонам: в Москве: