товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
По России бесплатно
8 (800) 500-58-43
Москва и Моск. обл
+7 495 374-65-01
Адрес: г. Москва,
ул. Металлургов, д. 4
товаров: 0
Корзина
0 Р.
товаров 0 на сумму
0 Р
0
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д. 22
г. Москва, ул. Металлургов, д. 4

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

В наличии
Артикул: v7447
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
Поделиться с друзьями
Гарантия производителяГарантия производителя
Рейтинг:
Производитель:
Страна:
Италия
Коллекция:
Принцип парообразования:
Инжекторный
Тип подключения:
электрическое
Расстояние между уровнями, мм:
67
Уникальный
парк оборудования
Поставки
точно в срок
Высокое
качество продукции
Партнерство с
мировыми лидерами
Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R – аппарат для конвекционной, а также паровой обработки продуктов. Конвекция и пар могут применяться в комплексе или раздельно, поэтому оборудование способно выполнять около 70% различных видов термообработки. Поэтому потребность в применении многих иных видов оборудования пропадает.

Техника позволяет тушить, выпекать, готовить на пару, припускать, запекать, жарить всевозможные блюда. Для приготовления нескольких гастрономических шедевров одновременно достаточно использовать один пароконвектомат. Так как пар обволакивает продукты, что не позволяет смешаться запахам.

Особенности Унокс

Парообразование в устройстве может осуществляться с использованием инжекторной или бойлерной системы.

Пароконвекционные печи оборудованы рабочей камерой, созданной из нержавеющей стали. Внутри находится вентилятор, вокруг которого размещены кольцевые ТЭНы. Для удобства повара прибор имеет стеклянные двери, что позволяет контролировать процесс приготовления, а также минимизирует потерю тепла.

Способность сохранения до 256 девятишаговых программ с возможностью настройки промежуточных таймеров для любого шага. Есть графическое отображение процессов приготовления, благодаря чему можно создавать индивидуальные режимы.

Равномерность приготовления гарантирует специальная система вентиляторов.

Преимущества

Измерение температуры продукта в ходе его термической обработки возможно с помощью одноточечного термощупа. Кроме того, есть возможность одновременно загружать продукты с разным временем готовки.

Приготовление пищи в представленной модели происходит при температуре +30 – +260 градусов. Наличие системы автоматической очистки дает возможность значительно сократить затраты на электроэнергию, а также сэкономить трудовые ресурсы на мойке оборудования. Иные достоинства:

  • лояльная цена;
  • достойная производительность;
  • долговечность;
  • интуитивно понятное управление.

Купить технику или получить консультацию доступно у наших представителей по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).

Характеристики

 

Материал корпуса нержавеющая сталь
Модель XEVC-0511-E1R
Габариты (ДхШхВ), мм 750x773x675
Панель управления Электронная
Напряжение, В 380
Количество уровней 5
Тип гастроемкости GN 1/1
Мощность, кВт 7
Температурный режим, °С от +30 до +275
Масса, кг 77
Материал камеры нержавеющая сталь
Отзывы
Отзывов (2)
Оставьте свой отзыв о данном товаре

Оставить свой отзыв
Симиренко Анна Витальевна. Директор фаст-фуд.
23.04.2017
Хочу поделиться впечатлениями о пароконвектомате UNOX XEVC-0511-E1R. Заказала для одного из заведений сети фаст-фуда. Не пожалела, выбрав именно это модель. Главное преимущество – отличное соотношение цены и качества. Есть полезные предустановленные программы. То, что нужно для оптимизации работы кухни.
Екатерина Александровна, повар кафе "Монте-Карло"
02.07.2017
Очень довольна пароконвектоматом UNOX XEVC-0511-E1R. С ним мы расширили наше меню вкусными и полезными блюдами. Многие из наших постоянных клиентов следят за своим питанием, а с этим оборудованием мы можем предложить то, что они хотят.