Универсальным оборудованием можно назвать жарочные шкафы для кафе и ресторанов. Это профессиональная техника, предназначенная для тепловой обработки различных продуктов питания, их размораживания и подогрева. Конструкция представляет теплоизоляционный корпус с независимо работающими камерами, закрывающимися дверками. В Москве вы можете найти модели с одной или двумя камерами по доступной цене. Температура внутри поддерживается благодаря нагревательным элементам, расположенным внизу и вверху шкафа. Для всех элементов предусмотрена своя регулировка мощности. Верхние ТЭНы – открыты, а нижние – закрыты металлическим подом.
Особенности выбора
В нашем интернет-магазине есть множество недорогих моделей для приготовления блюд. Совершая выбор, обратите внимание не только на производителя, но и на следующие параметры:
- вместительность (количество секций, уровней, габариты). От представленной характеристики зависит непосредственно производительность аппарата;
- диапазон возможных температур. Как правило, – 50-270°C, однако есть решения и на 320°C;
- скорость разогрева рабочей камеры. В основном – 40-50 минут;
- наличие системы пароувлажнения, а также функции конвекции;
- тип питания – газ/электричество;
- мощность;
- дополнительная комплектация (листы для выпечки, противни).
Купить жарочный шкаф для кафе и ресторанов можно, обратившись по телефонам:☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43, либо с помощью специальной формы на сайте.
