В этом разделе каталога представлена сп6ециализированная техника Abat («Абат») серий ПКА/ПП. Пароконвектоматы Abat на 10 уровней предназначены для тепловой обработки продуктов с применением электрических нагревателей, пара, направленных потоков воздуха.
Что учитывают профессионалы при выборе техники
Размеры в мм и другие общие сведения приведены в описаниях каждой отдельной модели. Помимо них надо обратить внимание на важные рабочие характеристики:
- На разных уровнях допустимо приготовление различных блюд.
- Кроме встроенных программ, можно применять собственные алгоритмы обработки.
- Размеры и распределение направляющих элементов соответствует стандартами типовых гастроемкостей GN тип 1/1.
- Инжекторный пароконвектомат Abat на 10 уровней защищен от перепадов напряжение в сети, механических и других внешних воздействий.
- Для подержания температуры с высокой точностью пригодится датчик-щуп.
Купить в интернет-магазине эти и другие паровые конвектоматы можно недорого. По разумной цене мы организуем доставку, выполняем наладочные работы, предлагаем сервисное обслуживание. Дополнительные сведения можно получить у консультантов по телефонам: ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 (по России бесплатно).
