Шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для ресторанов и кафе VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ. Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.

Шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ рименяется на кухнях предприятий общественного питания для расстойки заготовок из теста перед их запеканием в камере духового шкафа или конвекционной печи. Расстоечная камера может быть установлена в технологическую линию или размещена на кухне самостоятельно. Расстойка позволяет добиться умягчения структуры текста, увеличить объём заготовок примерно на 40%, а также свести к нулю вероятность появления мелких трещинок на поверхности изделий. 
Камера аппарата оснащена нагревательными элементами, а также ваннами для воды. Установка необходимых параметров производится с помощью панели управления, которая оснащена терморегулятором, выключателем сети, а также индикаторами «Работа» и «Сеть». В рабочую камеру встроены лампы освещения. Дверцы оснащены термостойким стеклом, что позволяет следить за процессом работы. Конструкция расстоечной камеры размещена на подставке. В комплектацию входят 4 полки-решетки.
Особенности:

- Распределение тепла в камере.
- Пароувлажнение.
- Подсветка камеры.
- Количество ТЭНов: 1 шт.
- Количество ванн: 2 шт.
- Время разогрева шкафа: 20 мин.
- Объем воды, заливаемой в ванну: 1 л.
- Количество устанавливаемых хлебных форм: 48 шт.
- Уровень влажности в камере: 50-95 %.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

Вы можете связаться с менеджерами по телефонам: в Москве: