Расстоечный шкаф Koreco YXDL32WN(2022)

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для ресторанов и кафе VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью Расстоечный шкаф Koreco YXDL32WN(2022). Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.

Расстоечный шкаф ретарда для 32 противней 60*40 см с функцией замедления брожения которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста.

Особенности:

• Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч.
• Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели.
• Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы.
• Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности.
• 1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18 градусовЦельсия; - 2 шаг охлаждение; -3 шаг предварительная расстойка; - 4 шаг окончательная расстойка при температуре до +50 градусов Цельсия.
• Диапазон регулировки влажности 0-99%.
• Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%.
• Обновленный контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями.
• Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме.
• Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором.
• Хладагент R404a.
• Компрессор NEU2192GK, 1-1/4 HP.
• Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм.
• Конвективная система нагрева на стадии расстаивания.
• Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала.
• Подсветка.
• Корпус из нержавеющей стали Aisi201.
• Две сплошные двери.
• Климатический класс: N (+18 +32 градусов Цельсия).
• Полки и противни поставляются дополнительно.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности оформления заказа. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.