Главная / Тепловое / Расстоечные шкафы / Abat / ШРТ-4ЭШ с крышкой

Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ с крышкой

Товар сертифицирован

Гарантия производителя

Рейтинг:

0 отзывов

Цена: 50 300 р.

В наличии

В корзину В один клик В кредит

быстрая доставка

Доставка по Москве:

500 р.

Доставка до ТК:

БЕСПЛАТНО

Телефон:

+7 495 374-65-01

Бесплатно по России:

+7 800 500-58-43

Скачать инструкцию
Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ с крышкой

Скачать сертификат

1. На сумму менее 10 000 рублей, стоимость доставки составляет 1000 рублей;

1. На сумму от 10 000 руб. до 20 000 рублей, стоимость доставки составляет 800 рублей;

1. На сумму свыше 20 000 рублей, стоимость доставки составляет 500 рублей;

Доставка за пределами МКАД

Стоимость доставки – договорная, в зависимости от суммы заказа и отдаленности от склада.

Доставка товара производится в течении 2-4х дней, при условии наличия товара на складе.

доставка

Доставка из Москвы в город

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для ресторанов и кафе VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ с крышкой. Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.
Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ с крышкой предназначена для ежедневной эксплуатации на кухнях пекарен, столовых и прочих предприятий общественного питания. Расстоечная камера применяется для расстойки мелкоштучных заготовок из теста перед их помещением в камеру жарочного шкафа для запекания. Во время расстойки изделия увеличиваются в объёме за счет наполнения его структуры оксидом углерода. Расстойка заготовок в расстоечной камере позволяет увеличить уровень оксида углерода в тесте с 10 до 90%. объём хлебобулочных изделий после расстойки увеличивается в 2-3 раза.

Особенности:

- Конструкция расстоечной камеры состоит из каркаса, верхней крышки, рабочего отсека, полок-решеток, двух дверок, подставки и панели управления.

- Установка наиболее подходящего значения температуры производится с помощью ручки регулирования температуры (терморегулятора).

- Автоматическое поддержание заданной температуры обеспечивает простоту эксплуатации и минимальный контроль оператора за ходом расстойки.

- Расстоечная камера оснащена двумя ваннами, в которые заливается вода.

- В процессе тепловой обработки хлебобулочных изделий вода увлажняет воздух в камере, что положительно сказывается на структуре теста: нейтрализуется вероятность -появления трещинок.

- Ванны наполняются водой вручную.

- Панель управления расстоечной камеры оборудована светосигнальной арматурой.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

Вы можете связаться с менеджерами по телефонам: в Москве: 📞 +7-(495)-374-65-01, для регионов 📞 8-(800)-500-58-43 (бесплатно).

Производитель:	Abat
Страна:	Россия
Тип подключения	электрическое
Расстояние между уровнями, мм	70
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Модель	ШРТ-4ЭШ с крышкой
Габариты, мм	1300x1083x615
Панель управления	Электромеханическая
Цвет корпуса	Серебро
Подсветка	есть
Напряжение, В	220
Ширина, мм	1300
Количество уровней	4
Тип гастроемкости	GN 1/1
Количество гастроемкостей	4
Мощность, кВт	1.2
Температурный режим, °С	от +30 до +85
Масса, кг	115
Наличие пароувлажнения	Есть
Материал камеры	Сталь
Частота тока	50
Объем камеры, м3	0.427
Количество камер,шт	1