Пароконвектомат Retigo O611BC

Интернет-магазин имеет большой выбор теплового оборудования для ресторанов и кафе VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью пароконвектомат Retigo O611BC. Ниже полное описание товара, характеристики и отзывы.
Пароконвектомат Retigo O611BC предназначен для приготовления блюд в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.
Оборудование оснащено цифровой сенсорной панелью управления. В комплект поставки входят автоматическая мойка, ручной душ и температурный щуп.

Приготовление:

-Конвекция: 30-300 °C.

-Комбинированный режим: 30-300 °C.

-Пар: 30-130 °C.

-Регенерация / банкетная система – выдача больше порций за короткое время.

Инновационная система парообразования:

-Advanced boiler & direct injection system – быстрое и экономное парообразование.

-Автоматический подогрев / охлаждение – компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства.

-Turbo steam – быстрая подача пара.

-Autoclima – контроль насыщенности пара.

SMART INVESTMENT:

-Active cleaning system – автоматическая очистка с минимальной затратой воды.

-Active descaling system – автоматическое удалении накипи из варочной камеры.

-EcoLogic system – рекуперация и значительная экономия электричества.

-Water Saving System (WSS) – минимализация потребления воды.

-Automatic Capacity Management (ACM) – лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта.

Оснащение:

-Прочная двухсторонняя ручка  –  для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении.

-Двунаправленный вентилятор.

-Гигиеническая варочная камера с закругленными углами.

-Корпус из нержавеющей стали AISI 304.

-Безупречная подсветка пространства галогеновыми лампами.

-Дверной резервуар для сбора конденсата.

-Съемный дверной уплотнитель.

-Двойное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла.

-IPX5-покрытие.

Управление:

-Гладкий пульт управления – никаких механических элементов, кнопок и включателей.

-Автоматический старт.

Сервис:

-Нормы HACCP  – быстрый и легкий анализ критических моменов варки.

-Calcium Control System (CCS) – контроль уровня накипи.

-Boiler Control System (BCS) – автоматический контроль бойлера.

-Service and Diagnostic System (SDS) –  автоматический диагностический анализ ошибок.

Данные:

-USB-интерфейс – легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него.

-LAN – возможность подключения к сети, коммуникация через интернет.

VISION DESIGN:

-Уникальное изогнутое внешнее стекло двери – минимальный риск ожога.

-Уникальное покрытие варочной камеры.

-Диагональное размещение уровней – никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль.

-Дополнительный уровень – расширение вместительности пароконвектомата.

-Производительность: 51-150 порций в день.

-Мощность парогенератора: 9 кВт..

 
Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

Вы можете связаться с менеджерами по телефонам: в Москве: 📞 +7-(495)-374-65-01, для регионов 📞 8-(800)-500-58-43 (бесплатно).